Mitä tänään syötäisiin?

Lately my diet has been a little … well, you could say that I took a little vacation. A hectic lifestyle isn´t a good excuse not to cook healthy, but there´s a little hedonist living in my head – especially when life is stressful. So I have allowed myself to be a little more relaxed about food lately. This weekend we ate a lot of junk filled with carbs, such as pizza or cheesecake. I won´t even mention my addiction to different coffee drinks. So now that we are home again, it´s about time to get back on track and start eating salads. This salad isn´t exactly the most slimming one, but you gotta start somewhere, right? 😉

Ruokavalio on tainnut tässä viime aikoina olla suomalaisittain sanottuna vähän retuperällä. Kiireinen elämäntapa ei estä kokkaamasta terveellisesti, mutta joku kummallinen hedonisti siellä korvien välissä asustelee – erityisesti silloin, kun elämä on stressaavaa. Ruuasta en halua yleensäkään tinkiä, joten nyt sitten on menty vähän rennommalla otteella. Viikonloppuna kupuun upposi melkoisesti kaikenlaista hiilarimättöä pizzasta juustokakkuun, erikoiskahvipaheestani puhumattakaan. Kotiin palattua on siis aika palata ruotuun ja salaattilinjalle. Tämä salaatti ei kyllä ole sieltä kevyimmästä päästä, mutta pehmeä lasku hei? 😉 

 

Cobb Salad

Iceberg salad / Jäävuorisalaattia

Baby Arugula / Rucolaa

Tomatoes / Tomaattia

Bell peppers / Paprikaa

Chives / Ruohosipulia

3 boiled eggs / 3 keitettyä kananmunaa

5 pieces of bacon / 5 viipaletta pekonia

Parmesan

Ranch / Ranch-kastiketta (saa Citymarketista)

A touch of black pepper / ripaus mustapippuria

 

 

 

 

P.S. I apologize for the bad quality of the pictures, I´m working on getting a nicer camera…

P.S. Pahoittelut huonosta kuvanlaadusta, yritän hankkia piakkoin paremman kameran…