AINEKSET 200 g lehtikaalia1 sitruunan mehu1/3 dl aurinkokuivattuja tomaatteja1/2 tomaattiRipaus suolaa Lisää lisäksi mausteita (esim. chili) ja yrttejä mielesi mukaan OHJE Pese ja kuivaa lehtikaali, sekä poista paksuimmat lehtiruodit. Revi lehtikaali noin normaalien sipsien kokoisiksi palasiksi ja laita isoon kulhoon.  Sekoita sitruunan mehu, puolikas tomaatti ja aurinkokuivatut tomaatit teho- tai sauvasekoittimella. Määrä on niin pieni, […]

AINEKSET (Kahdelle) 2 suurehkoa* avokadoa1 (pakastettu) banaani~5 rkl raakakaakaojauhetta2 rkl hunajaa3 tl kookosöljyä1 tl vaniljaa *suurehkon avokadon paino on n.150g kuorineen ja kivineen    OHJE Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa. Jos haluat vielä enemmän kuohkeutta vanukkaaseen, banaani kannattaa lisätä pakastettuna (tämä ei kuitenkaan ole millään tavalla pakollista, koska avokadot tuovat vanukkaaseen halutun rakenteen). Maista seosta ja […]

POHJA 250g kuivattuja viikunoita1,5 – 2 dl manteleitaRipaus suolaa TÄYTE 5 dl cashewpähkinöitä1 dl hunajaa2 sitruunan mehu ja kuori1 tl vaniljaa  POHJA Jauha mantelit tehosekoittimessa jauheeksi ja lisää suola joukkoon. Sekoita viikunat tehosekottimessa tahnaksi. Yhdistä mantelijauho ja viikunatahna keskenään. Painele haluaamaasi vuokaan tehden myös pienet reunat piirakkaan ja laita pakkaseen hetkeksi. TÄYTE Sekoita liotetut (mieluiten […]

Mitä saadaan kun lisätään kaakaopavuista valmistettavaan kaakaomassaan makeuttaja ja erinäisiä makua ja koostumusta parantavia aineita, sekoitetaan, hienonnetaan, temperoidaan, muotoillaan, jäähdytetään ja ties mitä muuta? Kyllä vain – Kaikkien rakastamaa suklaata. Normaalin suklaan sanotaan useiden tutkimusten mukaan ehkäisevän sairauksia, alentavan verenpainetta, edistävän aivotoimintaa, vahvistavan lihaksistoa, parantavan ihoa, pitävän hoikkana,… Terveyshyötyjä kansan rakastamalle nautintoaineelle yritetään jo keksimällä keksiä, […]

Olen jonkin aikaa ollut aikeissa perustaa blogin raakaruoan tiimoilta ja vihdoin sain sen aikaiseksi! 🙂 Blogini tulee sisältämään paljon reseptejä ruokavaliostani, jonka vuoksi koen luonnolliseksi aloittaa kirjoittamalla välineistä, joilla teen ruokani. 1. VitaMix TNC5200 (n. 600€)   Ehdottomasti tärkeimmäksi koen tehosekoittimeni, johon investoin vasta hiukan yli kuukausi takaperin. VitaMix todella on hintansa ja maineensa väärti, […]