Etnisiä ruokakauppoja ja uusia tuulia kokkaukseen Balilta
Coconut -pussi löytyy Lidlistä. Paahda pannulla ja lisää ruoan päälle. Ituja ja riisinuudelia thai-kaupasta. Balilaista ruokaa; paistettua riisiä, nuudelia, levää, tempehiä, tofu, ituja ja vihanneksia. NAM! Ihastuin indonesialaiseen ruokakulttuuriin lomailtuamme Balilla viime vuonna. Ruuan maut ja monipuolinen raaka-aineidenkäyttö antoi uutta puhtia kotikeittiöön. Olen alkanut kiertää etnisiä ruokakauppoja hakiessani kokkailuun uusia ulottuvuuksia. Tofusta en ole juuri […]