Helppoa ja nopeaa opiskelijaruokaa!

Tein iltapalaksi terveellistä, helppoa ja nopeaa tomaattipapumuhennosta. Reseptin keksin tehdessäni, joten se on helposti muokattavissa kaapin raaka-aineista. 🙂

 

 

Laitoin muhennokseen:

oliiviöljyä

valkosipulia

chiliä

1 prk tomaattimurskaa

1 prk papusekoitusta

punaisia linssejä

suolaa

 

Kuullotin nopeasti valkosipulia ja chiliä oliiviöljyssä. Lisäsin tomaattimurskan, pavut ja linssejä. Annoin hautua kunnes pavut ja linssit olivat pehmeitä ja osa tomaattimurskan nesteestä oli imeytynyt linsseihin. Lopuksi suolaa maun mukaan. Lisäksi voisi laittaa jotain yrttiä, jos sattuu löytymään.

Tämän ruoan valmistukseen ei kauan mene ja proteiiniakin löytyy mukavasti! Mukavana lisänä opiskelijaystävällinen hinta, annokseen tuskin meni edes euroa. Ja vatsa kiittää :)