Sokerihuurussa
”Kuurus, onko aivot huurus?” Tapasi sanoa lukioaikainen Ruotsin maikkani herättääkseen minut totaalisesta syvähorroksesta kesken tunnin. Pakko kyllä myöntää, että huurussa ovat olleet yhä sen jälkeenkin…Mutta olen kuitenkin huomannut, että tähänkin huuruiseen tilaan pystyy vaikuttamaan omilla valinnoillaan.
On eri asia olla uupunut ja nuutunut kuin haaveilla ja uneksia…
Eli siis muutamia päiviä vaille kuukausi ollaan kohta oltu sokerittomalla ruokavaliolla. Tähän haasteeseen osallistui myös neljä kolleegaani, joten tukiverkosto on ollut myös osa tätä projektia. Onhan niitä epäilijöitä ja vastustajiakin ollut luomassa omat haasteensa, mutta se on lähinnä ollut viihdyttävää ja lisännyt itseasiassa työyhteisön yhteishenkeä sekä luonut keskustelua kahvipöytään. Mutta mikä tärkeintä tuonut myös ainaiseen pullavalikoimaan vaihtelua…
Kiellettyjen aineiden lista, johon kaikki eivät ole pystyneet…Vain vahvimmat ovat pysyneet ruodussa
Seuraavana kerron teille tämän sokerittoman kuukauden vaikutukset kehossani ja mielessäni. Ensimmäinen ja kaikista näkyvin on ehdottomasti vireystason paraneminen sekä yleisen elämänlaadun paraneminen. On aivan uskomatonta millaisessa lonkerolasissa sitä elää, kun sokeri määrittää tahdin ja koukuttaa huumeen lailla. Kaikkihan me olemme lukeneet sokerin haittavaikutuksista kehossa ja mielessä, mutta tosissaan sen ymmärtää vasta kun siitä kieltäytyy. Aivan totaalikieltäytyjä en tosin ole ollut. Normaalin ruoan sisältämä sokeri on ollut sallittua.
Sokerin pois jättäminen vaikuttaa myös muuhun ruokavalioon. Tässä valmistui kanasalaatti ja purppurabataatti chipsejä, NAM!!
Halloumi-ilmakuivattu kinkku-salaatti, tämäkin oli super NAM!!
Toinen näkyvä vaikutus on ollut unen laadun paraneminen ja ainaisen haukottelun pois jääminen. Kolmantena, mutta ei mitenkään vähäisimpänä on ollut painon putoaminen. Tarkkaa lukemaan en osaa sanoa, mutta peili, vaatteet ja aviomies ovat sen kertoneet. Turvotus ja pöhötys ovat poissa.
Hauskaa on ollut myös huomata, kun kahden viikon jälkeen sokeriaddiktin oireet ovat jotakuinkin kadonneet: kieltäytyminen ja herkkujen näkeminen ei tuota enää niin suurta tuskaa kuin aiemmin. Myös muut ihmiset ympärilläni ovat muuttuneet, eivätkä enää tuputa herkkuja. Olen myös huomannut muuttavia toimintatapoja ympärilläni tai ainakin uskon sokerittomuuden herättäneen ajatuksia muissa ihmisissä.
On ollut myös vaikeita hetkiä, mutta niistä on selvitty…
Mutta voiko elämä olla makeaa ilman sokeria? Voi! Ja tässä siitä muutama todistusaineisto:
Super herkulliset ja terveelliset banaaniletut ;)
Sokerittomuudesta intoutuneena ostin uuden reseptikirjan, mikä keskittyy herkkuihin ilman sokeria. Tässä kokeilun kohteena ananaskookos-smoothie
Nämä macaronsit eli mantelileivokset ostin tuleviin sokeribileisiin, joita vietetään tulevana perjantaina. Sokeriöverit siis luvassa!
Elämä on makeaa kun sen oikein oivaltaa! ;)
xoxo – Inka