Perjantain perinteitä

Mä oon huomannut noudattavani aina perjantaisin joitakin tiettyjä maneereja. Mulla on tällä hetkellä näinä aamuina ainoastaan ranskan luennot, ja matkan varrella sattuu olemaan yks Kanniston leipomoista (harmillista). Aina perjantaisin luentojen loputtua oonkin ottanut tavaks käydä hakemassa kyseisestä paikasta tuoretta leipää (Kanniston levain on varsinkin herkkua!). Kyseinen tapa on toiminut myös tietynlaisena motivaattorina; joskus itsensä kampeaminen lämpimästä ja pehmoisesta sängystä on tuntunut niin vastenmieliseltä, että tää luentojen jälkeinen leipomoreissu on ollut ainoa asia, joka on saanut mut nousemaan ja lähtemään taivaltamaan tuonne kylmään ja pimeään. Hah, oompas aika kettu. Tykkään muutenkin tollasista pienistä ”erikoismyymälöistä”, musta ois ihanaa jos Suomessa olis enemmän leipomoita, juustokauppoja jne. Onhan noissa isoissa marketeissa omat hyvät puolensa, mutta jotenkin niissä asioiminen on aina vähän tylsää. 😀

kanniston levain.png

Meillä on kotikotona ollu aina paljon kukkia – kiitos rakkaan äippäni, joka on todellinen viherpeukalo. Rakastan kukkia, mutta valitettavasti mun kätösissä hyvin harva niistä kokee onnellisen lopun. Ehkä kastelen niitä liian innokkaasti? Tiedä häntä. Yleensä tuleekin suosittua viherkasveissa helppohoitoisia kaktuksia ja mehikasveja, jotka nekin on kyllä tosi kivoja. Joskus on kuitenkin ihanaa kun kotona on tuoreitakin kukkia, joten toiseksi perjantain perinteeksi on muodostunut jonkinmoisen kukkapuskan mukaan nappaaminen kotimatkalla.  

kukat.png

Nyt sitten kolmannen ei-niin-mukavan-perinteen pariin, eli siivoamisen! Musta on kiva aloittaa viikonlopun vietto aina puhtaassa kodissa, joten perjantaista on tullut myös epävirallinen siivouspäivä. Luvassa tän viikonlopun osalta olis myös töitä, brunssittelua ja Korjaamon designmarkkinoilla pyörähtämistä. Täällä podetaan myös aivan järkyttävää hauvavauvakuumetta, joten aikaa menee varmasti myös karvaisesta perheenjäsenestä haaveilemiseen ja asiaan perehtyneiden sivustojen koluamiseen. Olis sellanen pörröinen kaveri vain niin ihana. <3

Rentouttavaa perjantaita kaikille! 🙂

Suhteet Oma elämä

Lihattomat pullat

Netflixin lihansyöntiä kritisoivat dokkarit on aivopesseet mut ihan täysin, kun yhä enemmän huomaan selailevani erilaisia kasvisruokareseptejä (mikä on siis vaan hyvä asia!). Lihapullat ovat olleet aikasemmin sellasta perusarkiruokaa, mutta nyt nekin on alkanu jostain syystä tökkimään. Eräs kaunis päivä keittiössä syntykin tällanen versio, kyseessä siis lihattomat pullat. Kuinka mielikuvitusellinen nimi, haha. Juustokuminan maku on melko dominoivassa roolissa, eli jos et tykkää siitä, voi kyseisen mausteen tietenkin korvata jollakin muulla! 🙂 Mulla on muutenkin vähän sellanen periaate, että mitä enemmän korianteria/valkosipulia/mausteita, niin yleensä sen parempi. Näitä pullasia voi kuitenkin tuunata oman makunsa mukaan (jättää esim. chilin/korianterin pois jne.). Näistä tuli tosi hyviä! Maistuivat erinomaisesti tsatsikin kanssa pitaleivän välissä (jos meinaat tarjoilla näitä pitaleipien välissä, kannattaa pullista tehdä hiukan pienempiä), tai itsetehdyn tomaattikastikkeen ja kvinoan/bulgurin kera. Tässä ohjetta.

LIHATTOMAT PULLAT (n. 20 kpl melko isohkoa pullaa)

  • 3 dl punaisia linssejä
  • 2 dl täysjyväcouscousta
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 3/4 dl korppujauhoja
  • 1 sipuli
  • puolikas punainen chili
  • kokonainen valkosipuli (tai useampi kynsi)
  • 4 tl juustokuminaa
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 1 tl suolaa
  • ruukku korianteria
  • rypsiöljyä paistamiseen

Murenna kasvisliemikuutio couscouksen keitinveteen, ja keitä ne ja linssit pakkausten ohjeiden mukaisesti. Linssit saa keittää hieman ylikypsiksikin, että niistä tulee kunnon mössöä. Kun linssit ja couscous on valmiita, valuta niistä mahdollinen ylimääräinen keitinvesi pois ja anna jäähtyä. Hienonna sipuli ja chili, murskaa valkosipuli(t), ja kuullota niitä hetki pannulla. Yhdistä linssit, täysjyväcouscous, korppujauhot ja sipuli-valkosipuli-chili-sekoitus. Lisää joukkoon mausteet ja silppua sekaan korianteri. Vaivaa seoksesta tasainen massa. Pyörittele massasta pullia ja paista niitä pannulla öljyssä noin viisi minuuttia (itse paistan tällaisen määrän kahdessa erässä), kunnes ne on saanut joka puolelta hieman väriä. Syö!

WP_20151102_59.jpg

Tähän loppuun vielä tämä. Oon kuunnellu tätä koko aamun kaiuttimista ja kiekunut kertosäkeen mukana niin, että ikkunalasit ovat helisseet. Ihana Adele. <3

Koti Ruoka ja juoma