Kasvislasagne.

Näin joulun jälkeen voisi luulla, että tekisi mieli jotain kevyttä – kuten vaikka salaattia, mutta njääh ( tällä hetkellä mielessä pyörii lähikaupan sipsihylly ) Meillä on jääkaapissa vielä lanttu,- ja porkkanalaatikkoa ja söin porkkanaa niistä viimeksi eilen. No, ei se kovinkaan hyvältä maistunut, kun viereltä puuttui herkulliset kalat ja salaatit.

Mun on lähinnä joulun jälkeen tehnyt mieli kaikenlaista normaalia kotiruokaa ja teinkin taas uudelleen kasvislasagnea! Ei sieltä kevyemmästä päästä kylläkään, mutta se on silti jotain niin hyvää. Tässä siis mun reseptini teillekin, jos vaikka haluatte kokeilla.

20131229133542.jpg

panneriiii_0.png

panneriiii_2.png

Viimeksi laitoin paprikan tilalle porkkanaa, mutta nyt päätin tehdä porkkanoista vaihteeksi raastetta lasagnen kaveriksi. Itse en lisännyt yhtään lisää suolaa, mitä ohjeessa mainitsin, sillä pidän kasvisten mausta ja haluan, että ne tässä ruoassa myös maistuvat. Tämä maistuu todella hyvin pojallekin ja otin kasvismuhennosta talteen pienen satsin muita ruokia varten. Muhennosta voi tarjota vaikka ihan keitetyn perunan kanssa tai paistetun kuhan kaverina ja miksei pastan tai riisinkin kaverina.

Oikaisin hieman valkokastikkeen kanssa, sillä en ikinä jaksa tehdä sitä normaalinkaan lasagneen – enkä edes saa siitä kovin hyvää. Pieni ripaus ( tai tässä tapauksessa 4 desiä ei ole kovinkaan pieni määrä ) kermaa riittää mun mielestä hyvin korvaamaan valkokastikkeen ja siinä säästää hieman aikaakin.

Mutta niin, kokeilkaa ja kertokaa mitä mieltä olitte. Kaipaako resepti kenties jotain ja mitä te lisäisitte tai jättäisitte kokonaan pois?

Pssst. Älkää välittäkö ohjeessa olevista pienistä kirjoitusvirheistä, ei sekään ( sekaan ) ole niin vakavaa. 😉

Koti Ruoka ja juoma

Meidän joulu.

Moikka!

Kuinka moni on sekaisin päivistä? Mä ainakin olen niin sekaisin, etten oikeasti tiedä mikä päivä tänään edes on – mutta Lauantaihan se. Olette varmaan jo muiden blogeista lukeneet näitä ” Meidän joulu ” – aiheisia postauksia, mutta jospa jaksaisitte vielä tämän mun postaukseni verran, niin se olisi kiva.

Oliko teillä kiva ja onnistunut joulu?

pc248554.jpg

pc248560.jpg

pc248563.jpg

pc258608.jpg

Me vietettiin jouluaattoa äitini luona, minne oli kokoontunut meidän lisäksi isosiskoni perheineen, pikkusiskoni ja hänen miesystävänsä sekä mammani. Aatto onnistui todella hyvin, kaikilla näytti olevan mukavaa ja ruoka maistui – vähän liikaakin. Voi että, miten jouluruoka voikaan maistua niin hyvältä! Meidän pöydästä löytyi mm. kaikki laatikot, rosolli, tonnikala,- sekä vihersalaatti, graavi,- ja lämminsavulohi, kotijuusto, munajuusto, lihapullat ja vaikka vielä mitä. Luulen, että ne kaikki perinteiset herkut, joita löytyy aikamonen joulupöydästä. Poikkeuksena halusin kokeilla jälkiruoaksi jotain erilaista ja tein luumutiramisua. Mutta, olin niin täynnä kaikesta siitä lämpimästä ruoasta, etten edes maistanut sitä! Näin jälkikäteen harmittaa, sillä olisin halunnut jakaa reseptin teillekin, mutta jätän sen nyt tekemättä, koska en tiedä oliko luomukseni onnistunut – kuulemma se oli, mutten voi tietää varmaksi. 🙂

Olen niin tyytyväinen pojan saamiin lahjoihin, sillä hän ei saanut mitään ylimääräistä turhaa härpäkettä. Lahjavuori osottautui muutenkin pelättyä pienemmäksi, mikä oli vaan hyvä, sillä yritetään miehen kanssa välttää turhaa tavaran paljoutta. Tosin, tämä on helpommin sanottu kuin tehty, ainakin isovanhempien suhteen, sillä välillä tuntuu siltä, että he haluaisivat ostaa ihan mitä tahansa, ellei itse laita kapuloita rattaisiin. Pojan lahjat koostuivatkin muutamista jarrusukista, muutamista housuista, kahdesta erilaisesta soittomööbelistä, paloautosta ja Plaston potkittavasta moposta. Kaikenlisäksi isosiskoni oli virkannut pojalle ihanan keltaisen maton hänen huoneeseen, laitan siitä myöhemmin kuvaa – se on ihana! Mutta, tässäkin tavaramäärässä oli jo mielestäni aivan liikaa, sillä poikaa ei voinut vähempääkään kiinnostaa saamansa lahjat. Illan suurimmaksi hitiksi osottautui kissojen lelut! Tässä huomaa hyvin miten ne yksinkertaiset asiat ovat kaikista mielenkiintoisempia.

Itse sain lahjaksi lahjakortin kenkäkauppaan, jota itseasiassa toivoinkin ja jonka olen jo käyttänytkin. Mutta, se tuli tarpeeseen! Ja vaikka kuinka sovimme mieheni vanhempien ja mummin kesken, ettemme osta toisillemme lahjoja, muistivat he minua mm. vehnätyynyllä ja vartalorasvoilla. Vehnätyyny tulee kyllä niin tarpeeseen, sillä olen kaivannut itselleni jotain rentouttavaa juttua ja kun raskaus tästä etenee ja maha senkun kasvaa, on kaikenlainen rentoutus tervetullutta.

Mies kun ei aina jaksa hieroa tai toimia rentouttajana. 🙂

pc278655.jpg

pc278658.jpg

pc278659.jpg

pc278661.jpg

pc278670.jpg

pc278656.jpg

Joulua vietettiin myös mieheni vanhempien luona sekä eilen vielä isäni luona. Näin kun omat vanhempani ovat eronneet, vaatii juhlapyhät aina tietynlaista säätöä. Yleensä me ollaan vietetty joulua isän kanssa jo itsenäisyyspäivänä, mutta nyt tehtiin vaihteeksi toisin. Täytyy myöntää, että tämä säätö luo aina omanlaisen stressinsä, jokainen kun haluaa kuitenkin viettää aikaa yhdessä ja päiviä on vaan rajoitetusti. Onneksi ollaan jokaisesta pyhästä aina selvitty ilman sen suurempaa draamaa.

Olisin jo niin valmis luomaan meidän perheelle omat jouluperinteet. Olisi ihanaa jos meidän koti olisi sen verran isompi, että tänne mahtuisivat kaikki viettämään joulua, eikä meidän tarvitsisi liikkua mihinkään. Se olisi helpompaa lastenkin kanssa, eikä aikaa menisi välimatkoihin ( vaikka ne ovatkin naurettavan pienet. ) Kaikenlisäksi haluaisin olla jouluna jollain tavalla hyödyksi. Haluaisin laittaa oman korteni kekoon, enkä vaan istua valmiiseen pöytään – vaikka myönnettäköön, että näin pienen hulivilin äitinä valmis ruokapöytä ja stressittömyys on aika ihana juttu.

Ehkä vielä myöhemmin tulevaisuudessa saan tehdä meille meidän oman joulun. Saan näyttää lapsille miten ne laatikot tehdään, miten leivotaan piparit ja miten luodaan joulurauha. Semmosia pikkusia juttuja, joista oma jouluni on joskus pienenä muodostunut.

Leppoisaa loppuvuotta!

 

Suhteet Oma elämä Rakkaus Ystävät ja perhe