Katastrofikokki – Helpotusta helteeseen
Huhhuh, ette uskokaan miten kauan etsin mansikoita tätä postausta varten. Toisaalta kävin illalla kaupassa, joten ei kai se mikään ihme ollut, ettei mistään löytynyt mansikoita.
Ensiksi kävin vanhempieni kanssa keskustassa kahdessa kaupassa, eikä kummassakaan ollut. Viimeinen mansikoita myyvä torikoju kerkesi juuri pakata kamansa ja lähteä, kun me torille saavuimme. Päätettiin tehdä vielä nopea reissu kolmanteen kauppaan, eikä sielläkään ollut mansikoita. Kyseisen kaupan edessä oli vielä yksi myyntikoju, josta kyllä löytyi kaikkea muuta paitsi mansikoita. Siinä vaiheessa päädyttiin siihen tulokseen, että on kaikkien kannalta parempi, että mä vaan käyn ostamassa ne mansikat aamulla torilta…
Yleensä oon aina muodikkaasti myöhässä mutta tällä kertaa asiaan tulee poikkeus.
Nyt, kun Suomessa on tämä helleaalto on ehdottomasti paras hetki jakaa reseptit kahteen erilaiseen mehujäähän! Ensimmäinen resepti voi olla monelle tuttu, mutta toinen ei välttämättä niinkään. Meillä ei tosiaan mitään mehujäämuotteja ollut, joten tein omani pieniin kertakäyttömukeihin, joita meillä sattui kaapissa olemaan ja pätkin grillitikusta jätskitikut.
2. kuva: Annika Hovilainen
Xxx Tuuli
Jääteepuikot
Ainekset (12 annosta)
- 1/2 kpl
- nektariinia
- 1 kpl
- kiiviä
- 1 kourallinen
- mustikoita
- 1/2 kourallista
- vadelmia
- 1/2 kourallista
- mansikoita
- 1/2 kpl
- banaania
- jääteetä
Tee näin:
- Pilko nektariini kuutioiksi, tee kiivistä ohuita siivuja ja revi kuori niiden ympäriltä. Kuori banaani ja tee siitä siivuja.
- Tee vadelmista, mustikoista, mansikoista, nektariinipaloista sekä kiivi- ja baananisiivuista erilaisia yhdistelmiä mehujäämuotteihin. Kaada jääteetä lopuksi muotteihin. Älä täytä muotteja piripintaan, sillä mehujäät laajenevat jäätyessään.
- Laita mehujäät pakastimeen ja annan niiden jäätyä vähintään kolme ja puoli tuntia.
Mansikka-banaanimehujäät
Ainekset (6 annosta)
- 1/2 kpl
- banaania
- 2 kourallista
- mansikoita
Tee näin:
- Laita banaani pienempiin osiin ja laita ne kulhoon. Ota mansikoista kannat pois ja laita ne banaanien kanssa samaan kulhoon.
- Muussaa mansikat ja banaanit vaaleanpunaiseksi seokseksi sauvasekoittimella tai blendaa ne blenderissä.
- Kaada seos mehujäämuotteihin. Halutessasi voit myös laittaa seoksen sekaan banaani- ja mansikkasiivuja.
- Laita mehujäät jäätymää pakastimeen vähintään kolmeksi ja puoleksi tunniksi.