Paleo paloi pihakuopassa

 

Tämä paleoinnostus alkaa todella menemään vähän enemmän kuin innostuksen puolelle. Eilen oli vuorossa possunpaisti höystettynä

cashew – pähkinöillä

paprikalla

tomaatilla

kesäkurpitsalla

valkosipulilla

bataatilla

oih, nam sentään!

 

Paleossa tuntuu olevan kahta ruokakuntaa, ja vaikka minä en ole aiemmin kovinkaan orjallinen tämän suhteen, alkaa mielipiteeni olla aika lukittuna, jo nyt.

Toiset käyttävät esim. majoneesia  ja juustoa laittaessaan paleoruokaa. Rakastan juustoja, mutta en laita niitä tehdessäni paleoruokaa ja majoneesia en ole ikinä käyttänyt.

 

Paleoruokavaliosta puhuessa on paljon käytetty väittämää, että luolamiesaikojen jälkeen ruuansulatuksemme ei ole juurikaan muuttunut, ruokavaliomme on. Varmasti totta, en epäile yhtään. Toisaalta välillä unohdetaan (ehkä tahallaan?), että luolamiesaikoihin myös kuoltiin pikkaisen aikaisemmin kuin nyt. Nyt saatamme elää 80-90 vuotiaiksi, silloin taisi elinajanodote olla tuossa 30-35 paikkeilla.

 

No joo, ei mennä halkomaa hiuksia ja nautitaan hyvästä ruuasta, juuri sellaisena kuin siitä itse pidämme!