Mitä yhteistä on transrasvoilla, tarjoilijoilla ja terveyskeskuspäivystyksellä?

Vastaus on Conway Pub and Eatery. Käytiin siis taas jenkeissä pyörähtämässä, sadepäivän ratoksi. Täällä on siis satanut taas putkeen viikon, oikeasti koko ajan.

Noilla road tripeillä kannattaa välillä pudottautua interstatelta pois ja vältellä niitä siellä mainostettuja ainaisia Subwayta ruokapaikkoina. Tänään osuttiin tuonne Conwayn kylän pubiin syömään.

Miehen on tehnyt pitkään mieli jo burgeria joten Amerikastahan sellaisen saa. Rasva tippui siitä syödessä lautaselle. Mutta oli kuulemma hyvää eikä samanlaisen teollisen makuista kuin ketjuravintoloissa.

Tästä tuli mieleen transrasvat, joita ko. annos varmasti sisälsi, no question about that. Mutta tiesittekö, että voi sisältää enemmän transrasvoja kuin margariini? Jälleen siis Suomessa, jossa margariinin valmistusprosessia on muutettu 90-luvulla niin ettei rasvan kovettamisessa enää synny transrasvoja. Joten kaikki te karppaajat, olette väärässä! Voissa on transrasvaa siksi, että lehmien mahassa on bakteereita jotka tuottavat niitä. Tiedon lähteenä aina luotettava Wikipedia. Joskin sen transrasvajutun voi katsoa myös Finelin sivuilta.

Tämän ajatusketjun jälkeen huomioini kiinnittyi pubin tarjoilijaan. Kun tulimme paikka oli melko tyhjä, mutta kymmenen minuutin sisään tuli varmaan kymmenen pyötäkunnallista. Tyttöraukka todella eteni juosten, ottaen tilauksia, vieden juomia, vastaten puhelimeen… ja yrittäen olla kaikille ystävällinen samaan aikaan.

Hetken aikaa mietin, että miksi tuo tytön ajoittain hieman kireähkö ilme tuntuu niin tutulta ja sitten tajusin, terveyskeskuspäivystys! Se tunne, kun jokainen haluaa herkeämättömän ja jakamattoman huomiosi samaan aikaan ja yrität multipuloitua tasapuolisesti katsomaan aulasta potilaita, selvittelemään tarkkailun potilaiden jatkokohtaloa, maanittelemaan osastolle ylipaikkoja, tilaamaan/katsomaan/tulkitsemaan kaikkien labroja, vastaamaan puhelimeen osastolle/vanhainkotiin/naapuripaikkakunnan osastolle/ambulanssiin/apteekkiin (ei oo muuten mikään vitsi, pahimmillaan yhden potilaan yksinkertaisen flunssatarinan keskeyttää puhelin viisi kertaa ja aina saa aloittaa alusta että kauankos sulla sitä kuumetta on ollut) ja yleensä samaan aikaan poliisi tuo vainajan, jonka ulkotarkastuksella on se kaikkein kovin kiire. Että symppasin kyllä sitä tarjoilijaa, nyt kun nuo omat ”aulassa on muuten sitten kolmen tunnin jono jo tullessasi päivystämään”-päivät on näillä näkymin ohi…