niin tämän Hesarin jutun jälkeen luultavasti olet. Olen jo aiemminkin kirjoitellut lihantuotannosta Kanadassa, mutta tällöin olin siinä uskossa, että tilanne on Euroopassa parempi. Suomessa tilanne on toistaiseksi parempi, antibiootteja käytetään vain sairauden hoitoon ja kasvuhormonin käyttö ei ole sallittua. Miksi meidän kannattaa huolestua muiden maiden antibioottien käytöstä? Ostetaan me täällä vain kotimaista broileria. Ongelma on se, että moniresistentit bakteerit eivät tunnusta maarajoja. Ja tuskin kukaan meistä – naisista etenkään – haluaa tilanteeseen, jossa tavalliseen virtsatieinfektioon ei löydy sopivaa antibioottia. 

Tällä hetkellä jos ihminen saa ESBL-virtsatieinfektion, eli moniresistentin E. colin aiheuttaman virtsatieinfektion, hän on sairaalabakteerin kantaja loppuelämänsä. Kantajuudella ei sinällään ole terveelle ihmiselle yleensä haittaa, mutta tuon infektion hoito on tähän asti tarkoittanut suonensisäisiä antibiootteja ja esim. eristykseen joutumista sairaalassa. Intiassa käyneistä matkailijoista 90% onkin hetkellisesti MRSA:n, toisen sairaalabakteerin, kantajia. Jälleen mennään eristykseen, jos matkailija joutuu sairaalaan pian matkalta palattuaan. 

Toisekseen, tiesitkö, että aina kun syöt broileria, syöt joko kanan nimeltä Ross 508 tai Ross 308? Ja että syömäsi linnun isoisät on lennätetty Skotlannista Suomeen charterlennoilta? En tiennyt minäkään tätä ennen. Jotenkin se on hillinnyt broilerinsyöntihalujani, vaikkakin artikkelissa huomautetaan että muuhun lihaan verrattuna broileri on ekologisempaa, koska sen lihasmassan kasvu on suunniteltu räjähtämään kuudessa viikossa. Onneksi niihin on nykyään jalostettu sentään vahvemmat jalat, etteivät kaatuile rintafileidensä painosta, kuten aiemmin.

Mutta lihattomaan lokakuuhun ja sen oikeutukseen palatakseni, on havaittavissa etteivä eläinten oikeudet nyt merkitse ihmisille laajamittaisesti mitään. Halpa ruoka merkitsee. Mikä nyt sinällään on ehkä ihan fiksua, jos rahasta on tiukkaa. Tosin esim. tämä Eevan herkullinen pastaresepti ei maksa juuri mitään ja on noin sata kertaa paremman makuinen kuin Kariniemen hunajamarinoidut broilerifileet. Ilmaston lämpeneminen kiinnostaa ehkä vielä vähemmän kuin ne eläinten kasvuolot, sehän tapahtuu vasta vuosikymmenten päästä jos tapahtuu, nyt on nyt ja ruokaa on saatava tänäänkin. Mutta vaikka mikään näistä ei merkitsisi mitään, terveyden tulisi merkitä. Ja jos raha ratkaisee, voin kertoa että sairaalabakteeriepidemian hillitseminen se vasta maksaakin. Puhumattakaan inhimillisestä kärsimyksestä, joka siihen liittyy. Mikä nyt ei tietysti maksa mitään.