Tag: vegaani

*Kaupallinen yhteistyö: Kauneushoitola Hilla   Arvojen mukaisia valintoja?   Raha on valtaa. Yritykset tuottavat lisää sitä, mille on menekkiä. Minulla puolestaan on pitkälti valta päättää, mihin tuotteisiin ja palveluihin pistän rahani. Siksi pyrin siihen, että kulutusvalintani heijastavat mahdollisimman pitkälti arvomaailmaani. En esimerkiksi halua tukea taloudellisesti lihatuotantoa: Ostan kotiin vain vegaanisafkaa, mutta saatan kohteliaisuus- ja uteliaisuussyistä […]

  *Kaupallinen yhteistyö: Green Street Ennen jo pelkästään sana raakaleivonta tai raakakakku aiheutti minussa vastentahtoisen ja nihkeän reaktion: Ääh vaikeaa! Miljoona kummallisen kuuloista aineosaa tai outoa superfoodia, joita joutuu etsimään hippikaupoista, tuntikausien leivontasavotta, ja kalliiksi käy. Enkä muuten edes omista tehosekoitinta, jolla useammat raakakakuista surautetaan. Koko viime kesän käytin toinen toistaan luovimpien ja terveellisimpien raakaleivonnaisten […]

Vegaanin ruokapäiväkirja vol 2, s’il vous plaît! Tämän postauksen ruokailut ovat toissa viikolta. Jatkossakin ruokapäiväkirjoissa tulee olemaan pientä viivettä, sillä räpsin kuvia enemmin talteen myös syksyn varalle, jos meinaa inspiraatio (epätodennäköistä) tai kuvausvalo (todennäköistä) loppua. Ja tosi kiva huomata, että tykkäsitte vegaanin ruokapäiväkirjasta ylipäänsä! Teidän into tarttui myös muhun, ja uskoakseni jaksan kehitellä aiempaa mielenkiintoisempia […]

Multa kysellään aika paljon siitä, mitä ihmettä vegaani syö. Lihaan tympääntynet frendit toivovat vinkkejä vegekokkailuun. Vegaanitoverit eivät keksi mitä söisivät välipalaksi tai ottaisivat evääksi. Itse koin, että vegaaniuden alkutaipaleella en löytänyt mistään nopeita ja helppoja arkiruokareseptejä, joiden aineosia ei tarvinnut googlata (psyllium, seitan, toco) tai etsiä kissojen ja koirien kanssa jostakin eksoottisesta ekoputiikista. Niinpä ajattelin […]

Olen ihan marjafani: Mansikka-aikaan saatan hotkaista viiden kilon marjatuokkosesta puolet yhdellä istumalla ja syön joka aamu tuorepuuroni marjoilla. Tässä postauksessa jaan teille lomamoodiin päivitetyn tuorepuuroreseptin ja kerron Kokkikoulu Espan tiloissa järjestetystä Power Fruits -kampanjan lehdistötilaisuudesta, jossa jaettiin mielenkiintoista tietoa marjojen kulutuksesta, terveellisyydestä ja viljelystä. Innostu marjoista! -tilaisuus alkoi tervetuliaissmoothiella ja tietoiskulla marjoista. Siitä siirryimme kokkaamaan […]

perjantai, 13. helmikuu 2015 TYLSÄÄÄÄ……. Tässä postauksessa asiaa mm. koti-ikävästä, kotiläksyistä ja tofureseptistä!   Tänään on ollut hermoja raastavan tylsä päivä!! En ole poistunut kertaakaan tästä kymmenen neliön kopperosta. Olen suomentanut ja yrittänyt analysoida erästä tapauskertomusta “Vakavia mielenterveyshäiriöitä” -kurssia varten, lukenut piinaavan hitaasti parikymmentä sivua Serge Joncourin L’Idole -kirjaa ranskan kurssia varten, ja katsonut siitä […]

Mä rakastan meidän partsia! Oon jo ilmoittanut muutamalle ystävälle, että aioin viettää koko kesän siellä, että tervetuloa vaan kyläilemään (pitäisköhän postillekin tehdä osoitteenmuutos..?). Grilli käy kuumana harva se päivä ja blogisuoni sykkii ennätys voimakkaasti raittiissa säässä. Seuraavaksi ihan vaan fiilistelykuvia ja muutamia ideoita helppoihin vegaanisiin grilliruokiin, s’il vous plaît! Vaikka sää on jo kesäinen, aivoni […]

  Huomenta! Tällä kertaa esittelen teille toisen pikaruokareseptini, jos tätä nyt edes reseptiksi kehtaa tituleerata 😉 Lyhyestä virsi kaunis eli tässäpä laiskanpulskalle, nopeutta ja helppoutta arvostavalle kokkaajalle oiva protskupitoinen, mausteinen ja terveellinen vegearrabbiata! Kesälomalla uskoakseni ehdin kehittelemään jotakin hienostunempaa ja blogikelpoisempaa syötävää, mutta tämä kevät mennään helppous ja nopeus edellä!   Proteiinipitoinen pesto arrabbiata (ve) […]

Hyvää sunnuntaihuomenta!   Päätin pitkästä aikaa jakaa teille vegereseptin! Hiljaisuus tällä saralla heijastelee täysin kiireistä elämäntilannettani. Sitä vastoin viime kesä ja alkusyksy olivat varsinaista uusien makuyhdistelmien ja ohjeiden kehittelyn kulta-aikaa. Uutta reseptiä pukkasi päivittäin, ja huvitin itseäni suunnittelemalla heti aamusta koko päivän menun. Oli hauska huomata ihan konkreettisesti, kuinka luovuus kukki lomalla tai silloin, kun […]

Allô! Viime viikolla katselin Montréalin opiskelijavaihtoni aikaisia kuvia. Québecissä elin varsinaista kampuslaiffia: Ei ollut tavatonta, että vietin kaksi 13 tuntista päivää viikossa jossakin Université de Montrélin vehreän kampuksen kirjastoista. Ja siihen lisäksi ne ”normaalipituiset” opiskelupäivät. (Give me back that motivation! Nyt jo puolen tunnin äherrys kouluhommien kanssa aiheuttaa vakavia vierotusoireita bloggaamisesta). Onneksi yliopistolla viettämiini päiviin […]