Iltakävelyjä Tukholman lähiöissä

Iltakävelyjä Tukholman lähiöissä

  Näkymä Liljeholmenilta Södermalmille Otsikko kuulostaa kyllä jotenkin romantisoidulta, ehkä jopa vähän pelottavalta. Tuntuu vähän siltä, että varsinkin juuri Tukholman lähiöillä on Suomessa niin huono maine. Lehdissä kirjoitetaan ”pahamaineisista Tukholman esikaupunkialueista, joihin edes poliiseilla ei ole asiaa”. Itseäni usein naurattavat nuo uutiset, koska en ole kertaakaan vielä onnistunut löytämään näitä pahamaineisia lähiöitä täältä Tukholmasta. Ja […]

Roskaväki

Roskaväki

Eilen illalla ennen nukkumaanmenoa törmäsin Facebookissa videoon nuoresta amerikkalaisnaisesta, joka oli elänyt roskatonta elämää kahden vuoden ajan. Tutkittuani Laurenin Trash is for Tossers -sivustoa inspiroiduin itsekin ajattelemaan sitä, kuinka paljon roskaa meidän perhe tuottaa viikossa. Ylläoleva kuva on valokuvaaja Greg Segalin teoksesta ”7 Days of Garbage”, joka näyttää erilaisten amerikkalaisperheiden roskamäärän viikon ajalta. Valehtelisin, jos väittäisin, että meillä […]

Kausiruokaa

Kausiruokaa

Minulla on jo pitkään ollut ajatus perehtyä enemmän kausiruokaan ja opetella laittamaan kauden vihanneksia ja juureksia. Kausiruoka-ajattelu perustuu siihen, että kasvukauden aikana tuotetut kasvikset ja hedelmät tarvitsevat vähemmän lämmitysenergiaa, valaistusta ja lannoitteita kuin silloin, jos ne tuotettaisiin muina aikoina. Kausiruoan suosiminen on paitsi ilmastoystävällistä, myös taloudellista, sillä kasvukauden ulkopuolella korkeammat tuotantokustannukset näkyvät usein kasvisten hinnassa. Vertaa […]

Laskiaispulla

Laskiaispulla

  Ruotissa laskiaispullabuumi on jo kovassa vauhdissa ja eri kahvilat kilpailevat siitä, kenellä on parhaat pullat. Tänään en enää voinut vastustaa kiusausta, vaan ostin meille kotiin jo pullat iltapalaksi – ne perinteiset, kermavaahdolla ja mantelimassalla. Täällä Ruotsissa ei vielä valitettavasti ole ymmärretty vadelmahillotäytteisten laskiaispullien hienoutta, vaan valinta täytyy useimmiten tehdä mantelimassalla tai vaniljakreemillä täytetyn pullan […]