Pizzailta

Jos on käynyt parin tunnin pyörälenkillä, niin saahan itsensä palkita illalla pizzalla, vai mitä? Tai no, lenkki oli vain loistava tekosyy, olisin palkinnut itseni joka tapauksessa. Tein ilmakuivatulla kinkulla ja herkkusienillä täytetyn pizzan ja paiston sen uunissa pizzakiven päällä. Se on melko ohut pyöreä kivilevy, jonka myyntipakkaus lupasi pizzapohjan paistuvan tavallista rapeammaksi. Tein taikinan uuden ohjeen mukaan Leivo herkkuja helposti -kirjasta ja annoin kohota yli puoli tuntia muovin alla.

Pieni pettymys oli pohjan ohje, sillä aiemmin eräällä toisella reseptillä tehty pohja oli  ollut maukkaampi. Siitä ei tullut niin rapeaakaan kuin olisin toivonut, tiedä sitten onko syy yksin reseptin, pizzakiven vai tekijän. Tämä ohje ei päässyt suosikkilistalle, mutta pizza oli muuten ihan ok.