Resepti 16: Friteeratut banaanit
Kenties johtuu lähestyvästä joulusta tai juuri alkaneesta lomasta, mutta tänään Avocado halusi hemmotella itseään friteeratuilla banaaneilla. Ohje taikinaan löytyi Hellapoliisin keittokirjasta, mutta korvasin vehnäjauhot riisijauholla. Friteeraukseen käytin auringonkukkaöljyä. Tämä jälkiruoan tekeminen oli yhtä helppoa kuin lettujen paistaminen, mutta friteerausöljyn kuumeneminen tarpeeksi lämpimäksi vie jonkin aikaa. Sopii erinomaisesti aloittelijalle. 🙂
Tarjosin friteeratut banaanit Ingmanin Irish coffee -jäätelön ja siirapin kera.
(Pientä kehitystä havaittavissa taidoissa, kun friteeraus ei enää yhtään jännitä, vaan tuntuu menevän melkein rutiinilla. 😉