Kotivara

Mietin pitkään, miten nivon tämän asian blogin aihepiiriin. Tavallaan varastoiminen ja varautuminen ei kuulu ”yksinkertaistamisen hekeen” ja monet minimalistit karsivat kaapeistaan kaiken turhan ruuan tilaa viemästä. Koska kauppa on ihan kulman takana. Ehkä tämä on sitten asia, jossa teen poikkeuksen, koska mielestäni on tärkeää pitää jonkinlaista kotivaraa tai tehdä hyvä suunnitelma sen varalta, että kauppaan ei pääsekään.

Meillä on monta vuotta ollut ”suunnitelma kriisin varalta”. Vähän niin kuin maailmanlopun odottajissa, mutta paljon pienemmässä mittakaavassa.  Sellanen ”raakasuunnitelma”, miten pärjättäisiin muutamia päiviä tai viikkoja, jos vaikka vesi ja sähkö katkeaisivat ja kaupoista ei saisi ruokaa.

Kotivarasta on aina välillä juttuja mediassa, mutta olen huomannut, että kaikki eivät silti tiedä mikä se kotivara on.

Kotivara on kotona oleva varasto ruokatarvikkeita, vettä, lääkkeitä ja hygieniatarvikkeita, esimerkiksi siltä varalta, että kauppaan ei jostain syystä pääse, vesi on poikki tai tulee joku muu poikkeustilanne, jossa päivittäisten ruoka- ja muiden tarvikkeiden saanti on estynyt. Kotivaran ei pitäisi olla mikään koskematon ruokavarasto, vaan sen tulisi koostua päivittäin käytettävistä tuotteista, jolloin kotivara uusiutuu koko ajan, eikä varasto pääse pilaantumaan. Kotivara kannattaa siis koostaa sellaisista elintarvikkeista, joita käyttää muutenkin.

 

Ruoka

Mm. liha-, kala- ja vihannessäilykkeitä

Makaronia, riisiä, nuudelia, jauhoja, linssejä, papuja, herneitä ym. kuivatuotteita

Iskukuumennettua maitoa tai maitojauhetta

Pähkinöitä, siemeniä, kuivattuja hedelmiä

Sokeria, voita, öljyä

Ruokaa lemmikeille

Perunaa

Juureksia

Kananmunia

Lihaa/kanaa/kalaa tms. esim. pakastimessa

Herkkuja

 

Vesi

Saksalaisviranomaiset ovat ohjeistaneet, että kotivaraan tulisi kuulua 16 litraa vettä per henki. Suomessa tällaista ohjeistusta ei ole, mutta mielestäni se on ihan hyvä ohjenuora. Joka tapauksessa, säilöi sitten vettä tai ei, kodista pitäisi löytyä esimerkiksi kannellisia ämpäreitä tai mieluummin ihan oikeita vesikanistereita, joissa vettä voi kuljettaa. Vesikatkoksen sattuessa viranomaiset pystyttävät vesipisteitä joista vettä voi hakea omaan astiaan. Tiedän kokemuksesta, että vesikatkon tullessa lähikauppojen kanisterit loppuvat pian. Muutama kanisteri kannattaa siis todellakin pitää varalla!

 

Muut

Vessapaperia

Hygieniatarvikkeet

Taskulamppuja ja pattereita

Pattereilla toimiva radio

Tölkinavaaja

Lääkkeet

Joditabletteja

Käteistä rahaa

 

Voi olla hyvä myös miettiä miten asuntoa saa lämmitettyä, jos sähkö on pitkään poikki? Tai missä saa valmistettua ruokaa. Jos kotona ei ole tulisijaa ja kotivara perustuu esim. keittämistä vaativiin linsseihin ym. kannattaa miettiä jonkinlaisen retkikeittimen hankkimista.

Meillä kotivara koostuu pitkälti soijarouheesta ja -suikaleista, (säilyke)pavuista, tonnikalasta, hernekeitosta, riisistä, makaronista, voista, sokerista ja öljystä. Pakastimessa on ruokaa ja lisäksi on papuja ja herneitä kuivana, mutta sähkökatko saattaa sulattaa pakastimen enkä ole varma miten kuivien herneiden ym. kypsennys onnistuu leivinuunissa. Kotivaran laajuus vaihtelee, koska se tosiaan koostuu päivittäin käytettävistä elintarvikkeista. Joskus myhäilen tyytyväisenä, että meilläpä on kotivaraa kuukaudeksi, toisinaan taas menee monta päivää niin, että tyhjennän kaappeja ruuaksi ja yhtäkkiä huomaan, että kotivara on huvennut ”olemattomiin”. Aina kun käyttää pitäisi muistaa ostaa uutta.

Lämmitys ja ruuanlaitto meillä onnistuisi leivinuunilla.

Patteriradio puuttuu edelleen ja käteistä rahaa on hyvin harvoin, näissä pitäisi ryhdistäytyä! Itse myös toivoisin, että autossa olisi aina bensaa vähintään neljäsosatankillinen, mutta usein tankki on kyllä niin tyhjä, että sillä pääsee juuri ja juuri huoltoasemalle.