Tag: #sopivaaruokaa

Kun brunssi-idea tulee la illalla klo 22.30 eikä pääsyä ole kuin pieneen lähikauppaan, joka sulkeutuu puolen tunnin kuluttua, ei sen suurempia tuumailuja kerkeä tekemään. Mutta vitsi miten hyvä brunssi saatiin aikaan. Ja kaikki syötiin!  Ilmakuivattua kinkkua, juustoa, patonkia, munakasta, passionhedelmää ja mansikoita, persilja-valkosipuli fetaa, oliiveja sun muuta. Maustetut öljyt on paljon maukkaampi vaihtoehto levitteille, ja […]

Lohirapumousse (2-4 annosta riippuen nälästä) 150g lämminsavulohta 100g rapuja  100-150g paksua jogurttia (käyti Ehrnmannin rahkajogurttia) tuoretta ruohosipulia  1/4 limen mehua  Mustapippuria  Kaikki ainekset vaan sekaisin. Itse pilkoin rapupuikot pois pakastimesta katkarapujen/jokirapujen sijaan, mistä syystä ”moussessa” on suikaleita. Limelohkoja voi tarjota ruuan yhteydessä, voi pirskottaa sitten koko ruualle.   Lisukkeena: Vihreää salaattia  Itse tehtyjä hyvin paistuneita […]

Vakiosienimetsän luottopaikat alkaa olla suppiloita täynnä, edellisiäkin on vielä hiema pakkasessa. Duunikaveri toi kassikaupalla puutarhastaan kesäkurpitsoja, ei kuulemma kerkeä itse käyttää. Isovanhempien vanhan ja ruipelon, mutta niin satoisan omenapuun oksat täytyy kyllä tämän syksyn jälkeen katkaista, ei ne enää kestä. Omput eka talteen kuitenkin! Seurauksena syntyy suppilovahveropizza kesäkurpitsapohjalla ja oheen vaniljabasilikalimeomenaraaste. Kesäkurpitsapizzapohja (1 pellillinen) 1 […]