Vadelmaherkkuja

Lauantaina kävin ruokaostoksilla. Ostan silloin yleensä suuremman määrän kaikkea ja koetan sitten sunnuntaina tehdä ruokia valmiiksi kun ei arki-iltaisin mitään ehdi. Prismamme edessä on iso koju jossa myydään kaikenlaisia marjoja, herneitä ym. myös kukkia ja sen sellaista. Tällä kertaa kiinnitin huomioni puutarhavadelmiin jotka olivat aivan ihanan isoja ja herkullisen näköisiä. Menin ensin kauppaan ja palasin sitten vadelmakaupoille. Pienet rasiat ovat hankalia kuljettaa ja niinpä päädyin ostamaan laatikollisen vadelmia, jossa ne tosin olivat myöskin rasioissa, mutta pahvilaatikossa ne oli helpompi kuljettaa. Pakkaseen en niitä aikonut laittaa, koska sinne ei mahdu, mutta kyllä vadelmat syötyä tulisi.

Tällaisen pahvilaatikollisen ostin, kuvausvaiheessa yksi rasiallinen vadelmia on jo löytänyt tiensä parempiin suihin. Suunnittelin tekeväni samantyyppisen tortun joka tehtiin juhannuksena mansikoista ja jotain muutakin vielä, sen lisäksi että olemme syöneet näitä runsain mitoin ihan sinältään.

Tässä tarvikkeita herkkuihin.

Kostutimme torttupohjan mehulla ja levitimme pilttisosetta, mansikka-ruusunmarja tuohon pohjalle. Olisin halunnut vadelmasosetta, sellaista vadelma-ruusunmarja sosetta oli vielä silloin kun tytär oli vauva, mutta nyt ei löytynyt.

Sitten kermaa vaahdoksi ja tortun päälle, osa jäi käytettäväksi rahkan kanssa.

Tällainen tortusta tuli, oikein hyvää ja huomenna vielä parempaa kun ehtii kunnolla kostua.

Sitten rahkaa, kermavaahtoa ja vadelmia sekaisin ja toinen herkku on valmis. Mitäpä sitä muuta näin sunnuntaipäivänä.