Kesäkukkia parvekkeelle

Kesäkukkia parvekkeelle

Kesäkukkien istutus on yleensä meillä ajoittunut kesäkuulle, mutta nyt jostain syystä osa viivästyi tänne heinäkuun puolelle. Aloitimme toki jo ennen juhannusta istuttamalla amppeliruukkuihin taimia, jotta saisimme jotain väriä parvekkeen ympäristöön. Asumme ensimmäisessä kerroksessa maan tasalla ja parvekkeelle on tehty portti ulos. Niinpä voimme pitää tuota edessä aukeavaa nurmialuetta ikäänkuin pihana, vaikka se toki onkin taloyhtiön […]

Porkkana-cashewpähkinäkeitto

Porkkana-cashewpähkinäkeitto

Tänään sain vihdoin aikaiseksi tehdä jo kauan suunnittelemaani porkkana-cashewpähkinäkeittoa. Siihen tarvitaan tietenkin porkkanoita ja valkosipulia, jonka jätin pois. Myös cashewpähkinöitä sekä kasvisliemikuutioita ja vettä sekä appelisiinin mehua. Porkkanat kuoritaan ja paloitellaan ja valkosipulia käytettäessä, kynnet tulee hienontaa. Muistin että minullahan on kotona kevätsipulia joten hienonsin pari niitä mukaan keittoon. Aluksi porkkananpaloja ja sipuleita piti kuullottaa […]

Intialainen broilericurry

Intialainen broilericurry

Kansainväliset reseptit ovat pitkään olleet minulle ns. mukavuusalueen ulkopuolella. Siihen tuli muutos taannoin kun tyttäreni keksi että meidän pitää antaa toisillemme tehtävät ruoanlaittoon. Minä sain silloin thaimaalaisen ruoan, siitä kirjoitus toisella kertaa, nyt kerron reseptistä joka löytyi niinkin läheltä kuin Yhteishyvän Ruoka-lehdestä. Lehti on vanha mutta kerran kaiketi niitä järjestellessämme, löysimme joitakin kiinnostavia. Tämä intialainen […]