Tag: kukkakaali

Jo pitkään olen suunnitellut että tekisin kukkakaalista muusia. Kukkakaali on yksi lempiherkuistani, mutta aika usein se on syöty jossain muussa muodossa ennen kuin olen ehtinyt muusia suunnitella. Sunnuntaina kuitenkin päätin että teen sitä lihamurekkeen kaveriksi. Käytin siihen myös perunaa näin ensimmäisellä kerralla, ehkä noin puolet molempia. Muusasin ne tupperin survimella tavalliseen tapaan, otettuani ensin keitinliemen […]

Eilen tein ruokaa johon idean sain täältä Lilystä. Parsakattilajavillasukkien kirjoituksesta Pekonikana. Tein hieman muunnellen, lisäsin paprikan ja kukkakaalin lisäksi kevätsipulia sekä herkkusieniä. Ei tullut aivan samanlaista kuin esikuvassa, mutta hyvää se oli. Pilkoin kukkakaalit ja paprikat sekä sienet ja sipulit vuokaan. Päälle ripottelin hieman Herbamare yrttisuolaa. Ja nokareet Olympia sulatejuustoa. Muistan tuon olympia sulatejuuston jo […]