Luukku 11, 10 kysymystä joulusta

Tule joulu kultainen ♥

Kymmenen kysymystä joulusta, tämäkin haaste pongattu jostain blogista. Tässäpä minun versio.

1. Suosikkijouluherkku?

Joulupöydässä kaikki täydentävät toisiaan, joten hankala valita yhtä. Mutta laatikot ja tortut on kyllä herkkuja.

2. Mikä on lempijoulukauppasi?

Kauppahalli. Sieltä löytyy viemiset ystäville ja tuoreet ja puhtaat raaka-aineet jouluruokiin.

3. Miten koristelet kotia jouluun?

Muutamilla valoilla sisällä ja ulkona. Hieman kynttilöitä ja joululiina ja kukka ruokapöydälle. Olen allerginen kuuselle ja muovikuusi ei ole vielä vakuuttanut minua.

4. Mieleenpainuvin saamasi joululahja?

Nastakengät nyt aikuisiällä ja lapsena nukkekoti.

5. Suosikkikaupunkisi joulun tunnelmointiin?

Oulu ♥. Ihana tiernakaupunki ja tiernapokien esitykset. Myös kotimaiset joululahjat ja ihanat kädentyöt löytyvät helposti Valkean kesäkadulta, kauppahallista ja Kure on ihana.

6. Miten paketoit joululahjat?

Hah hah haa. Oikea vastaus olisi, että huonosti. Valitettavasti olen mattimyöhäinen tässä lajissa. Suosin paperia, koska en löydä sopivan kokoisia lahjakasseja aina kiireisimpään hätään ja rakastan sitä, kun näen toisten aukaisevan lahjoja paperista eikä vain kurkkaavan pussiin. Harva on myös se kerta, kun paketeistani löytyy oikein narua ja korttikin. Joten parannettavaa löytyy tältä saralta. Kuitenkin aina paketoin.

7. Joulun paras soittolista?

Jouluradio on varma valinta, saat sen kuulumaan tästä.

8. Jouluelokuva, joka on pakko katsoa joka vuosi?

Lumiukko ♥

9. Osallistutko joihinkin hyväntekeväisyystempauksiin jouluna?

En ole löytänyt omaani tällä saralla, jos ei oteta lukuun myyjäisiin leipomista tai naapuriapua lumitöiden ja leivonnaisten muodossa.

10. Mitkä ovat joulun ajan suosikkiperinteitä?

Hautuumaalla käynti, kauneimmat joululaulut, leipomiset ja jouluateria perheen kesken sekä joulusauna.

 

Hyvää viikonloppua ♥♥♥

Koti Mieli Tapahtumat ja juhlat Höpsöä

Luukku 10, punajuurilaatikko

Joulupöydän laatikko valikoima kasvaa vuosittain. Perinteiset porkkana-, maksa-, peruna- ja lanttulaatikko ovat saaneet kaveriksi niin bataattia, hapankaalia kuin punajuurtakin. Ihania kaikki ♥

Jaan nyt teille punajuurilaatikon ohjeen, joka on jo noin viisi vuotta ollut meidän joulupöydässä. Reseptissä on aurajuustoa, joka ihastuttaa toisia ja toisia taas vihastuttaa. Ja meidänkin joulupöydän äärestä löytyy molempia koulukuntia, joten tässä aurajuusto on pienenä vivahteena ja aurajuuston vihamiehetkin ovat tykänneet. Jos teiltä löytyy auran rakastajia lisää juustoa silloin reilummin.

Suttastiinan älä ota sitä niin vakavasti blogista löytyy niiden perinteisempien laatikoiden tuoreet reseptit. Eikun hommiin. Oisko sulla joku kiva uusi laatikko vinkata joulupöytään?

Punajuurilaatikko

Ainekset (2 annosta)

500 g
Raakoja punajuuria
500 g
Bataattia (Noin 1 iso bataatti)
0,5 tl
Suolaa
0,5 tl
Mustapippuria
100 g
Aurajuustoa muruna (150-200g, jos pidät erityisesti aurajuustosta ♡)
2 DL
Kuohukermaa
Korppujauhoja (ripottele laatikoiden pinnalle)

Tee näin:

Kuori ja pilko punajuuret ja bataatti. Laita kattilaan juurekset ja vettä, niin että juurekset juuri peittyvät. Keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Totea kypsyys haarukalla. Voit myös oikaista valmiilla punajuuri- ja bataattisoseella.

Kaada vesi kattilasta ja soseuta juurekset sauvasekoittimella. Lisää aurajuustomuru, mausteet ja kerma. Sekoita hyvin.

Nosta seos voideltuihin alumiini tai muihin uunivuokiin. Seoksesta tulee kaksi noin 1,5 litran vuokaan sopiva määrä.  Ripottele pinnalle hieman korppujauhoja ja tee lusikan kärjellä kuvioita pintaan, jos haluat. Paista uunissa alatasolla 200 asteessa yksi tunti.

Nauti♥

Koti Ruoka ja juoma Suosittelen Tapahtumat ja juhlat