Tag: lehtikaali

Välillä tuntuu vähän vaikealta keksiä osuvia nimiä näille mun ruokakokeiluille. Jos annos ei ole selkeästi keitto, pata tai kastike, mikä se sitten on? Kohtaan samoja ongelmia myös silloin, jos joku kysyy mun yleisintä arkiruokaa ja saan sanottua vain jotain sellaista että ”en mä tiedä, ostan jotain kasviksia ja keitän pastaa ja paistan tofua…”  Tämä on […]

Tämän viikon ruokapostausten teema on punajuuri, joka on lempijuurekseni, kuten olen joskus saattanut mainita. Punajuuriletuista tulee vegaanisia ja gluteenittomia tattarijauhojen avulla. Kuvassa näkyvien leipien päällä on myös punajuurihummusta, johon tulee kikherneitä (1 prk), 1 raastettu punajuuri ja 1 valkosipulin kynsi,  n. 1/2 dl öljyä ja hieman vettä. Kaikki vaan sileäksi joko sauva- tai tehosekoittimella. Punajuuriletut […]

Pikkujoulukausi on kivaa mutta hieman rankkaa aikaa. Yhtenä hetkenä sitä tanssii kultaisessa paljettipaidassa monta tuntia putkeen ja yksien levottomien yöunien jälkeen sängystä nouseminen tuntuu elämän raskaimmalta saavutukselta. Hampaiden päällä on tahmea kerros, kurkku on karhea eilisillan yhteislaulujen hoilaamisesta ja mahassa velloo joko nälkä tai jokin, joka pyrkii ylös.  Näistä päivistä selviämiseen on musta kaksi hyvin […]

Täällä olen taas! Juuri nyt kun kirjoitan tätä postausta etukäteen, istun Johan&Nyströmissä sunnuntaiaamuna syömässä tuorepuuroa ja juomassa kahvia ja nautin kihelmöivästä rauhallisen aamupäivän tunnelmasta. Aloitin viime viikolla uudessa työssä, joka on sujunut tähän mennessä oikein hyvin, mutta pitänyt minut silti niin kiireisenä, etten ole ehtinyt töiden ja iltamenojeni lisäksi tehdä oikein muuta kuin ruokaa. Tätä […]