Tag: palsternakka

Just nyt mun onni koostuu kolmesta melko materiaalisesta asiasta: uudesta, supertehokkaasta sauvasekoittimesta, siitä että voin kirjoittaa tätä postausta omalla, korjatulla läppärilläni ja lämpimän ja pehmeän sosekeiton syömisestä lounaaksi. Proteiinia tähän tulee kikherneistä ja valkoisista pavuista ja silkkisyyttä kaurakermasta. Mä keitin punajuuret itse, mutta jos et halua ryhtyä siihen operaatioon, en kiellä käyttämästä valmiiksi keitettyjä. Kunhan […]

Nyt seuraa hieman asiaa yhdestä lempijuureksestani, palsternakasta. Jos et jaksa kuunnella kasvishorinoitani, skrollaa rauhassa suoraan reseptiin, mutta lue ensin edes vähän alempana oleva lainaus Samae Koskisen biisistä, joka on aivan ihana (ja liittyy aiheeseen). Palsternakka on mielettömän kaunis, porkkanan vaalea ja ylväs sukulainen. Se sisältää paljon esimerkiksi kaliumia, joka auttaa verenpaineen säätelyssä ja flavonoideja, jotka […]

Joskus kun tarvitsen jotain lämpöä ja valoa elämääni enemmän kuin koskaan, teen ruokaa jonka maustan ”kultaisiksi” nimittämilläni mausteilla. Niitä ovat juustokumina, inkivääri ja curry, jotka kietovat ruoan kultaiseen huntuunsa ja tekevät siitä pehmeää, kaunista ja syvän makuista. Kun vielä valitsee raaka-aineiksi joitain samansävyisiä kasviksia, harmonisuudelta ei voi välttyä. Tykkään muuten kulta-sanan kaksoismerkityksestä. Jos et kokkaa […]