RUOKAVINKKI: Pho-keitto Alppilan Kahvihuoneella
Kävinpä testaamassa vihdoin noin kuukauden auki olleen Alppilan uutuus-kahvilan Kahvihuoneen! Lounaalla kahvihuoneella on salaatteja, keittoja ja erikoisuutena joka päivä iltaan asti tarjoiltavaa Pho-keittoa. Lounas aikaan kahvilassa oli rauhallinen tunnelma. Henkilökuntaa oli reippaasti pienessä kahvilassa ja pienessä keittiössä hääri vietnamilainen kokki valmistaen tilaustani – naudanliha-pho:ta.
Pho-keitto on vietnamilainen riisinauhanuudeli keitto, jossa miedossa liemessä nuudelin lisäksi lihaa, kanaa tai tofua, sekä sipuleita. Ystäväni oli ennakkoon käynyt tämän keiton nauttimassa, mutta valitteli mauttomuutta. Tämä johtui siitä, että hän ei ollut tiennyt, että keiton liemi on ideana maustaa itse omanlaisekseen. Erilaisia chilejä ja limeä tuotiinkin pöytään keiton yhteydessä. Tarjoilu oli ystävällista. Joululaulut soivat. Tiskiä koristi rivi joulukukkia. Aika sympaattinen tunnelma, mutta ihan tyylikkäästi kuitenkin. Keitto oli freesi. Liha ei ollut kuivaa vaan maukasta, limet joukkoon puristettuani ja paikan omaa chilitahnaa lisättyäni liemi oli juuri sopivaa ja rauhallinen keiton nauttiminen oli miellyttävä kokemus. Keitto oli iso ja tulin täyteen. Varsinkin kun kahvilan itse leipomia sämpylöitä oli tarjolla. Ainoa miinus siitä että levitteenä oli Keijua (?!). Mielestäni tämä vähän kardinaali-moka, sillä voita pitäisi olla ravintolassa tai vähintään oivariinia. Keijua olisi voinut olla vaihtoehtona.
Hinnat Kahvihuoneella ovat edulliset. Aamuisin on saatavilla puoli yhteentoista asti kahvi ja pulla 4 eurolla ja smoothiebowlit, sekä chiapuurot suurinpiirtein samaan hintaan. Aamiaispöytä on 7,50€. Lounaalla torstaisin on klassiseen tyyliin hernekeittoa, joka oli pannarin, sekä kahvi+leivän kanssa vaivaiset 6,90€. Kun muut hinnat olivat näin alhaisia 10€:n hinta pho-keitolle tuntui vähän kalliilta. Sama hinta on koko päivän, joten eikö lounalla tästä voisi olla vähän edullisempi hinta, sillä 10 eurolla se nousee lähiseudun kalleimmaksi lounaaksi. Pho-keitto oli hyä, muttei ehkä parasta mitä lähiseudulta tuolla summalla saa.
A video posted by Vinkkipankki-blog (@vinkkipankki) on
Dec 15, 2016 at 3:46am PST
thekahvihuone.fi
Kuva: vernakovanen.com