RUOKAVINKKI: Granaattiomenasiirappia Leppävaarassa
Nyt on joulun jättikinkun jo viimeistään ahdettu menemään. Tekiskö mieli jotain aivan muuta? Voisin arvata, että persialainen ruoka ei välttämättä ole vielä hallussa, sillä ainakaan pääkaupunkiseudulla ei paljoa persialaisia ravintoloita ole näkynyt.
Vinkkipankkiiria vinkattiin, että nyt voisi olla aiheellista vierailla Leppävaarassa ja sinne pankkiiri lähti eksottiiselle ekskursiolle joulukuun harmaaseen Espooseen. Lumet eivät vielä sinä päivän maata koristaneet.
Aseman läheisyydessä, toisella puolella kuin väkijoukkoja vetävä Sello, sijaitsee Leppävaaran vanha ostoskeskus Galleria ja sen vieressä Persian Ravintola niminen herkkusuiden pikajuna eksotiikkaan. Vinkkipankkiiri osui ravintolaan lounasaikaan ja tarjolla oli kolmea lounasruokaa. Listalta löytyi karitsamuhennosta, broileria granaattiomenasiirappi-pähkinäkastikkeella ja munakoisopataa.
Paikka oli yllättävän viihtyisä, vaikka 60-luvun elementtitalon karuus, jossa ravintola sijaitse antoi paikalle saapumishetkellä toisen vivahteen. Seinät oli paneloitu köysipunoksilla ja pienet kristallikruunut kimaltelivat jokaisen pöydän päällä. Paikalla on siis aivan oma persoonallinen stailinsa.
Kokeilun haluisena Vinkkipankkiiri seuralaisineen otti maisteluun broileriannoksen granaattiomenasiirappi lisän innoittamana. Salaattipöydän antimien jälkeen pöytään saapui kulho riisiä, joka oli kivasti sahramilla ja raastetulla appelsiininkuorella maustettu. Broilerin palat tulivat koristellisessa kulhossa tumman ruskeassa kastikkeessa, jossa todella maistui granaattiomena! Maku oli erikoinen, mutta hyvä. Kerrankin jotain erilaista. Yllättävän täyttävä setti myös. Lopuksi nautittiin vielä lounaan piikkiin teet turkkilaistyylisistä pienistä lasisista teelaseista.
Lounaan ulkopuolella paikassa saa alacartelta pataruokia, varraskebabeja ja erilaisia kastikkeita riisin kera. Lounaamme osui kategorisesti tuohon viimeiseen. Jos asuisin vähän lähempänä varmasti kävisin testaamassa moniakin vaihtoehtoja. Lupaava paikka. Ihanaa, että persoonallista kulttuuria ei ole yritetty peitellä vaan se annetaan lautaselle ja muille aisteille taidolla ja hyvällä fiiliksellä!
http://www.persianravintola.fi/
Kuvitus: Aliina Kauranne