KEITTOKIRJAVINKKI: Historian muistetuimmat herkuttelut
Atena Kustannus on kustantanut todella hauskalla idealla Stalinin Makaronit -nimisen keittokirjan. Heti kirjan nimikin jo herättää ajatuksia, että nyt ei varmaan lueta perusohjeita kotiruuista. Stalinin Makaronit -kirjassa vähintään yhtä tärkeässä roolissa kuin reseptit ovat tarinat ihmisistä ja tilanteissa missä tämä resepti on ollut käytössä. Kirja on ikäänkuin historian dinnereistä ”best of” -kattaus tai ainakin kokoelma muistetuimpia annoksia. Kirjassa on aineksia useampaankin teemajuhlaan, sillä sivuilta voi loihtia muunmuassa ruokia, joita tarjoiltiin maailman ensimmäisessä Oscar-gaalassa, viimeisenä annoksena Titanicilla tai vaikka vuonna 1966 Truman Capoten naamiaisissa, jotka riistäytyvät käsistä luksusorgioiksi Eyes Wide Shut -elokuvan tyyliin ja kohuotsikoita kirjoitettiin, sillä mukana olivat Kennedyt, Frank Sinatra, Andy Warhol ihan nyt vain muutamia nimetäkseni. Aikamoista 😀
Kun itse otin kirjan esiin testireseptiä valitakseni oli minulla ollut aika rankka päivä ja kaipasin hyvää ruokaa ja energiaa. Buusteriksi valikoitui Merellinen Curry, jota ihmisoikeusaktivisti Aung San Suu Kyin tapasi valmistaa kotonaan kuuluisan 15 vuotta kestäneen kotiarestinsa aikana. Ajattelin myös, että ruuan on pakko ollut olla hyvää jos sitä on niin monta vuotta syöty. Heti alkumetreillä ilahduin lähtökohdista mistä ruokaa lähdettiin tekemään. Tuoreita chilejä, yrttejä ja tomaatteja. Currytahna tehtiin itse ja siihen päälle pannulla rakennettiin raikas kombo höystettynä katkaravuilla ja vaalealla kalalla. Resepti toimi hyvin lukuunottamatta sitä, että vesi puuttui ainesosalistasta. Voi kuulostaa pikkujutulta, mutta en tiedä osaisivatko kaikki automaattisesti lisätä luettelossa mainitun liemikuution nimenomaan liemeksi tehtynä, sillä voihan mokomia käyttää mausteena sellaisenaankin. Noh, hyvää currysta tuli ja varmasti teen jatkossakin. Vähän ehkä turhan vetistä sitten itsellä.
Seuraavaksi taidan kokeilla Kurt Cobainin Katkarapusalaattia, mutta mitä ihmettä tässä ”salaatissa” ei ole katkarapuja eikä salaattia? Kurt Cobain vain kuulemma vitsillä nimitti ruokaa sillä nimellä ja kirjaan se siksi sillä nimellä on painettu… No ehkä suomme taiteilijan vapauksia tässäkin! Kirja siis täynnä todella hauskoja ruokatarinoita ja hyvää nippelitietoa faneille 😉
Kustantaja: Atena Kustannus