Tag: ruokavinkki

Ilokseni pääsin ravintola-alan ammattilaisille suunnatuille Gastro-messuille vierailemaan. Messut olivat todella hauskat ja näin ruokaintoilijana fiilisteltävää riitti. Myös maistiaisia tarjottiin tiheään tahtiin ja luennot olivat kovatasoisia. Tässä teille koontia eli Vinkkipankkiirin lempparijutut ja tulevan kevään ruokatrendit, joista on hyvä olla kartalla! 1. Hyönteiskokkailu Madventuresin Riku Rantala on kyllä huippu puhuja. Hänen lavakarismansa tuli jälleen kerran todettua […]

  Ravintola Grönin nimestä minulla välittömästi tulee mieleen Eino Grön ja suomi-iskelmät, vaikka ravintolan nimi ei toden totta näihin asioihin viittaa. Silti tunnelma on ravintolassa hyvinkin suomalainen, mutta nykypäivän tyylillä. Ei suomiromantisointia paitsi lautasella uudella tavalla. Ystäväni kanssa, kun astuimme ravintolaan henkilökunnan vilpittömän onnelliset hymyt sulattivat sydämeni. Symppismeininki sai meidät heti kuplatuulelle ja aloitimme champpiksella […]

Huippu ravintoloita löytyy nykyään ympäri Suomen! Kun piipahtaa Tampereella kannattaa ehdottomasti varata pöytä Hella ja Huoneesta ja varautua maku ilotteluun! Hella ja Huone pyrkii viemään skandinaaviset maut toiselle tasolle. Ja nettisivuillaan he myös kertovat pyrkivänsä yllättämään ruokailijat luomalla makuelämyksiä, joita ei heti unohda. Vinkkipankkiirin kohdalla se ainakin pitää paikkansa, sillä kirjoitan nyt käynnistä viime vuoden […]

Why join the navy when you can be a pirate hehkuu valokirjaimen valoisan baarin seinällä. Olen ystäväni kanssa drinkin tarpeessa, onhan ulkona kamala ilma ja viikkokin on ollut vähän pitkä ja pimeä painaa.  Kuva: Aliina Kauranne Istumme baaritiskille ja heti iloinen baarimikko (vai pitäisikö sanoa baarimaija, kun kyseessä on nainen:) kyselee mitä tekisi mieli. Koktaileja […]

Eikö vuosi kuulu aloittaa edellisen mapittamisella, jotta voi siirtyä fiiliksellä vailla edellisen vuoden taakkaa uuteen ajanjaksoon. No ei sillä, että Vinkkipankkiirina vinkkaileminen olisi taakkaa tuottanut, päinvastoin tätä on ollut ilo tehdä ja on enemmän kuin huippua nähdä porukan kiinnostuvan vinkeistä enemmän ja enemmän. Nyt kuitenkin ajattelin, että jakaisin teille eri vinkkiosioideni omat lempparini niin, jos […]

Osterit ovat Vinkkipankkiirin yksi suurimmista heikkouksista. Tiedän, että ne jakavat mielipiteitä ja joidenkin mielestä niiden syöminen on kuin merivedellä kurkkuaan huuhtelisi, mutta onhan se vaan ihana meren suudelma mitkä hivelee silmää ja makunystyröitä minkä osterit tuottavat ja se raikkaus niissä <3 Osterit ovat se syy miksi Kasarmintorin kupeessa sijaitsevaan the Cock ravintolaan palaan uudestaan ja […]

kuvittaja: http://aliinakauranne.tumblr.com VINKKIPANKKIIRIN 14. PÄIVÄN PIKAVOITTO: Mikä lämmittäisi paremmin joulukuun hyisessä säässä kuin Pho-keitto! Kokeilemisen arvoinen uusi soppapaikka sijaisee Alppilassa vanhan  Porvoonkadun baarin tiloissa. Uusi paikka kantaa nimeä Alppilan huone ja päivisin saa kolmea erilaisa Pho-keittoa 8,50€ hintaan lounalla ja sen jälkeen 10€:lla aina kuuteen saakka. Testikerralla lautanen täytettiin vegeversiolla joka oli hyvin mieto mutta makua […]

Kävin elokuvissa niinkuin usein käyn ja Tennarissa silmiini osui kaunis vanhan ajan kaunista valomainosperinnettä mukaillen valmistettu valokirjainyhdistelmä, jossa luki Lumiere. Mielenkiintoni heräsi heti ja selvitin, että Tennapalatsiin oli avattu ranskalainen brasserie, joka kantoi klassista nimeä mahdollisesti Lumieren veljesten perintöä kunnioittaen. Lumieren veljeksisethän liittyvät elokuviin kovastikin sillä he pitivät vuonna 1895 Pariisin Salon indien du Grand Caféssa […]

Olen monena elämäni väsyneenä sunnuntaina miettinyt, että nyt jotain herkkuruokaa olisi saatava, muttei millään viitsisi tehdä tai lähteä hakemaan. Rukouksiini on nyt vastattu, kun yhtäkkiä useampikin firma on alkanut tarjota tällaista kotiinkuljetusta. Foodora ehdotti yhteistyötä ja innokkaana lähdin mukaan. Päätin tilata ensitöikseni sushia ja misokeittoa. Ovelana ajattelin tämän olevan haastava tilaus, sillä pitäähän sushit tulla raikkaana […]

Lucha locon ja Patronan ravintolagurut avasivat juuri uuden paikan nimeltä Palma. Pitihän se mennä heti ensitöiksi testaamaan, sillä tyyppien nuo aiemmat paikat ovat keränneet kiitettävästi positiivista huomiota. Eipä paikka ollut ehtinyt olla kuin vasta toista viikkoa auki kun Suusta Suuhun Alisan kanssa istuttiin ikkunapaikoille. Tila on pieni ja intiimi, ja sijaitsee heti Cholon vieressä Lönkalla […]