Rouva käsi ja keittiömaailma

Arvostan kovasti ihmisiä jotka osaavat käden känteessä loihtia erilaisista raaka-aineista ruokaa. Itse olen keittiössä todellakin vieraalla maalla, ja erinäisten kokkailu yritysten jälkeen olen joutunut toteamaan, että ei mennyt edes Strömsösseen päin. Anoreksia taustani pitää yllä jokseenkin ongelmallista suhdetta ruokaan ja ruokailuun, ja ajattelinki että minun olisi aika tutustuttaa itseni erilaisten raaka-aineiden käsittelyyn ja ruoan valmistamiseen itse. Vapise siis Nigella Lawson!

Mietin valmistettavaksi jonkin suhteellisen helpolta tuntuvan ruoan. Päädyin testailemaan itsenäisesti raaka-aineiden yhdistämistä, reseptin ohjeiden seuraamisen sijasta. Ostin kaupasta kaksi paprikaa ja päätin tehdä niiden sisään täytteen. Täytteeksi päädyin laittamaan maustamatonta tofua, cashewpähkinöitä ja tuorejuustoa (suolaa ja öljyä). Päälle laitoin vielä sulatejuustoviipaleet. Tekele ei kenties hiponut gurmee-tasoa ulkonäöllisesti, mutta se ei ollut tarkoituskaan. Maku oli näin ensikertalaisen tuotoksena ihan välttävä. Ensi kerralla voisi yrittää löytää jonkin raaka-aineen joka toisi hieman enemmän makua, nyt maku jäi hieman laimeaksi. Seuraavan kertaan! Vinkkejä ja reseptejä otetaan vastaan! 🙂

-Moona-