Laiskan illan uunijuurekset

Tiedättekö ne päivät, kun jääkaapissa on valo, kukkaro on kevyt ja mieli tyhjä? 

Voisin vaikka vannoa, että tämä ateria jäi vajaaksi proteiineista. Vatsa sentään saatiin täyteen. Hyvät naiset ja herrat, Finduksen Valencia-sekoituksen jämät pakkasesta uuniin ja lautaselle, lisukkeena viikonlopun jämistä sinihomeen murua ja kermaviilikastiketta.

Jäin pohtimaan, mitä kunnon vegekokki olisi näiden lisukkeiden kera tarjoillut. Kenties paistettua tofua, ehkäpä soijajötkäleen kananrinnan tapaan. Ehdota! Kokeilen sitten ensi kerralla.

– Salla

 

(Kokatessa ei soinut musiikki, vaan Yleltä pauhasi miehen seuraama dokumentti Normandian maahannoususta. Sotilaiden olosuhteisiin nähden oma ateria oli ihan maukas ja kelpo, ajattelin.)