Parsapyreerisotto
Ihanaa! Parsakausi on alkanut! Sen kunniaksi tehtiinkin viime viikonloppuna ruokavieraille parsarisottoa. Eikä mitä tahansa parsarisottoa, vaan sellaista, johon tulee joukkoon myös herkullinen parsapyree. Koko risottoajatus lähti siitä, että en oo koskaan itse ollut kauhanvarressa risottoa tekemässä. Vieressä toki on tullut norkoiltua valkkarilasin kanssa useampaankin otteeseen, mutta halusin päästä oppimaan tämän jalon ruokalajin valmistamisen ihan oman […]