Olen sisustusluonteeltani hillitty heittäytyjä. Kun innostun jostain väristä tai kuosista, teen sen kunnolla, mutta silti omaan tyyliini sopivan hillitysti. Muistan jo 90-luvulla innostuneeni sinisestä oikein kunnolla. Silloin huoneeni oli lattiasta kattoon sininen. Ja vuosia sitten muistan vannoneeni, että sininen ei enää ikinä tule kotiini. Mutta niinhän se on – sitten kun joka ikinen on […]

  Juhannuksen jälkkäristä jäi yli mascarponea, joten sekoitin sen aamiaisella munakkaaseen. Raastoin sitruunaa raikastamaan ja heitin perään ripauksen suolaa. Paistoin miedolla lämmöllä ja käänsin rullaksi.    Ainoat ainekset jotka ostan yleensä luomuna on viini ja kananmunat. Jotenkin luomumunista tulee vain parempaa ja kuohkeaa, laittaa ne sitten mihin tahansa. Ja luomuviini maistuu rypäleisemmältä kuin muut viinit.  […]

  Kun kaikki ei mene ihan putkeen, kannattaa hakea kaupasta muutama aines. purkki mascarponea vaahtoutuvaa vaniljakastiketta marenkia minttua mansikoita lime suklaata ja marjoja pullo rose kuohuviiniä     Puolita mansikat ja paloittele mintunlehdet, purista limeä päälle ja laita hetkeksi jääkaappiin. Vatkaa kastike vaahdoksi, ja sekoita mukaan mascarpone. Lado alimmaiseksi marinoidut mansikat, päälle mascarponekerma. Koristele marengilla, […]

  Kaikki sininen inspiroi minua tällä hetkellä sisustuksessa; tyynyt, kukat ja astiat. Tumma sininen toimii niin kauniisti valkoisen ja kultaisten yksityiskohtien kanssa. Ajattelin tehdä juhannusdrinkkeihin jotain ekstraa – ja tietysti sinistä!          Tykkään kaikesta minkä voi tehdä etukäteen. Sillä säästyy edes vähän juhlastressiltä! Jääkukkien teko on simppeliä. Ajelin alkuviikosta vihannespörssiin ja ostin muutaman […]

  Teen tätä limellä maustettua lohipastaa aina, kun mieleni tekee jotain todella hyvää ruokaa. Tämä pasta on tie miehen, ystävän, perheen, työkavereiden ja oman itsen sydämeen! Maun lisäksi parasta tässä reseptissä on se, että valmistus kestää vartin ja aineksia tarvitaan vain muutama.   Oikeasti, parhaat ruuat ovat niitä, joissa on vain muutama hyvin valittu ja […]

  Sallin itselleni nykyään yhden herkun päivässä. Olen yksinkertaisesti todennut ettei ilman herkkuja voi elää – koska elämästä kuuluu nauttia! Tänään sateisena sunnuntaina katsoin juhannuksen surkeaa säätiedotusta ja totesin, että tilanne vaatii suklaata. Ja mikä lohduttaisi paremmin, kuin lämmin ja tuhti suklaakakku?            Ja koska tilanne tosiaan on huonontumaan päin… Tein […]

  Hyvään keskiviikkoaamuun ei tarvita kuin kolme asiaa. Pitkään haudutettua kaurapuuroa voisilmällä, hyvää kahvia ja auringonpaiste.      Fredan torilta, Ravintola Torin teltasta saa aamuisin parasta puuroa, jota olen hetkeen syönyt. Olen aina tykännyt istua kahviloissa ja terasseilla ja vain seurata kun ihmiset säntäilevät paikasta toiseen. Aamut ovat yleensä parhaita kyttäysaikoja, kun koirat pääsevät aamukävelylle […]

  Kesäisin yksi lempijutuistani on kierrellä torilla. Tuoreet vihannekset, hedelmät, marjat ja kukat ovat parasta! Aamukin alkaa ihan eri tavalla, kun hörppää torikaffet vielä hieman viileässä ilmassa.  Tänään kävelin lounasaikaan torin poikki. Ja sen sijaan, että olisin syönyt lounaan tavanomaisesti ravintolassa, päätin tsekata tarjonnan. Tuoreita retiisinippuja ja yrttejä, ihania pinkeitä ja makeita tomaatteja. Ja salaatteja, […]

    Sateista viikonloppua paetessani päätin hypätä yläluokkaisen seurapiirielämän keskipisteeseen. Riviera oli elämäntapanautiskelijoiden leikkikenttä, jossa samppanja virtasi ja kaikki muotitietoiset pukeutuivat villatakkeihin, rantapyjamiin ja espadrilloksiin. Nizzan, Cannesin, Antibesin ja Monacon maisemat ovat minulle entuudestaan tuttuja ja rakkaita, joten puhkuin intoa valokuvien keskellä, itsekin espadrillot jalassa!   Jacques Henri Lartiguen näyttelyn valokuvat ajoittuvat siis 1920-50 -luvuille Rivieran […]

  Tein tätä sitruunakakkua ensimmäisen kerran pääsiäisenä ja se oli niin hyvää, että puolet kakusta oli kadonnut pala kerrallaan illan ja yön aikana jääkaapista. Aamuksi kakku oli ehtinyt maustua kuvun alla niin hyväksi, että viimeiset palat vedettiin aamiaiseksi.          Näin valmistat sitruunakakun: Taikina 150g voita 3 munaa 2dl sokeria 1 rkl sitruunamehua […]