Siis nyt en liiottele. Oli niiiin hyvää. Parasta lasagnea mitä oon koskaan piipertänyt ihan hands down. En oikeesti ees tiiä miksi se oli niin hyvää. 😀 Kokeilen viikonloppuna uudelleen, katsotaan onko yhtä päräyttävä kokemus.

Elikkäs, raaka-aineina seuraavat:

Valmis Pirkan lasagne paketti

Soijarouhetta

Marinoitu tofu, n. puolikas paketti

Kaurakerma (taisi olla sipulin makuinen)

Puolikas kesäkurpitsa

Sipuli

Valkosipulia

Pirkan tacomausteseos

Cheezly mozzarella (n.puoli pkt)

Hyvinkin simppeli setti valmistaa. Ruskistin ensin valkosipulit ja sipulit kunnes ne kuullottui, heitin jo tässä vaiheessa öljyä, hyppysellisen suolaa ja sokeria. Sitten kesäkurpitsat sekaan kunnes ne on vähän lötkistyneet, käytän usein omenaviinietikkaa tässä kohtaa ja niin tein tämänkin reseptin kanssa (n. puoli desiä pannulle kasvisten kanssa), sitten perään soijarouhe liotettuna. Joukkoon mausteseos ja tofu murusteltuna, ihan viimeisenä kerma joukkoon. Siitä eteenpäin kasataan normaalin lassen tapaan soossia vuorotellen levyjen kanssa ja päälle oman mieltymyksen mukaan juustoa. Lisäsin vähän vettä levyjen pehmentämiseksi ennen uuniin laittoa. Sitten vain 200c n. 30min. Avot.

(huomaa joka kuvassa jo verotettu maistiainen.:D)