Ladataan...
Coco Sweet Dreams

 

Tässähän on mennyt useampi päivä ja vasta nyt ennätin koneelle. Ollaan viiletetty tuolla ympäriä kyliä ja vietetty aikaa rannoilla. 

Grilliruoka on omaan makuun usein vähän liian raskasta, mutta tällä kertaa keksin paistaa pikaisesti lohta ja annos oli juuri sopiva rannalla nautittavaksi. Ostin oman pienen grillin, jonka saa sopivasti kuljetettua pienessä FiFissäni paikasta toiseen ja ateria on nopeasti valmis. Lohipastramista tuli niin hyvää, joten haluan jakaa ohjeen teillekin.

Lohipastrami

600 g lohifileetä pääpuolesta. (Pyydä, että ottavat fileestä valmiiksi nahan pois ja leikkaavat sinulle valmiiksi neljä siistiä tankoa ruotoviivan mukaisesti - helpottaa omaa työtäsi huomattavasti)

1 rkl karkeaa merisuolaa
½ tl ruokosokeria
2 tl mustapippuria

Pinnalle
1 dl hienonnettua tilliä
½ dl silputtua oreganoa

1 tl mustapippuria myllystä

Hiero suola, sokeri ja pippuri fileen molemmille puolille. Kääri filee tiiviisti tuorekelmuun ja nosta se jääkaappiin. Anna suolautua 6 tuntia tai yön yli.

Pyyhi suola ja mausteet pois lohipalan pinnasta. Kuumenna pinnoitettu paistinpannu erittäin kuumaksi, ja paista paloihin nopeasti väriä tai ota kalat mukaan kylmäkassissa ja grillaa kuumassa grillissä nopeasti.

Levitä silputut yrtit lautaselle ja kierittele kalapalat siinä. Mikäli mahdollista, voit laittaa kalat hetkeksi kylmään - se helpottaa leikkaamista.

Leikkaa palat ennen tarjoilua terävällä veitsellä muutaman sentin viipaleiksi ja viimeistele mustapippurilla. Tarjoile esimerkiksi tankoparsan kanssa - tai muun kevyen. Bon Appetit!

 

Share

Ladataan...
Coco Sweet Dreams

Yhteistyössä Clarion Helsinki

Viime viikonloppu oli vallan vapaa ja koska Turku oli niin nähty, hyppäsin junaan ja matkasin Helsinkiin. Siellä on niin monta ihanaa ystävää, joita niin mielelläni kävisin tapaamassa vaikka joka viikko. 

 

Testasin Clarionin Jätkäsaaren hotellia ja ai että miten henkeäsalpaavat näkymät siellä oli. 

Sunnuntaina heräsin hotellilakanoiden mutkasta aurinkoiseen aamuun ja päätä huimaaviin näköaloihin. Clarionin ehkä yksi suurin valttikortti onkin juuri nuo kauniit näkymät ja uima-allas, joka on hotellin vieraille avoin. Yläbaarissa on hyvä istahtaa hetki ja napata alkumaljat, mikäli karkolot kutsuvat sitten Helsingin yössä. Minä sain seurakseni huipputyypit, Josen ja Charin - kiitos ystävät hyvät vielä seurasta. Ilta meni leppoisasti Groteskin terassilla - rakastan sponttaaneja kesäöitä ja tuollaisia Groteskin kaltaisia ulkopaikkoja, jotka ovat täynnä iloista väkeä. Terkut vielä suloiselle lukijalleni, kun tulit minua moikkaamaan, toivottavasti luet. <3

 

Share

Ladataan...
Coco Sweet Dreams

Tapaan mieluiten kavereita, niin että vietän heidän kanssaan aikaa ulkona hyvän ruoan parissa. Lasten kanssa ollaan aina ulkona, mikäli saat vain sen sallivat. Minulle tulee heti huono omatunto, jos olen aurinkoisella ilmalla sisällä, sen takia olen vähän salaa nauttinut näistä sateisista keleistä ja ottanut aika lunkisti, pitäähän niitä akkujakin välillä ladata.

 

 

 

 

Joskus täytyy keksiä nopeasti jotain hyvää ja viime reissulla me herkuteltiin ystäväni kanssa tuoreella patongilla ja juustoisilla salaattirullilla.

Tarvitset näihin sormisyötäviin mahdollisimman hyvää salaattia, täällä Turussa Sorrilta saa mielestäni parhaimmat ja takuulla tuoreimmat. Salaattilehtisen päälle veistellään vain pala sinihomejuustoa, napsitaan tummia viinirypäleitä päälle. Saksanpähkinät sopivat myös joukkoon. Salaatti on helppo kääriä ja syödä sellaisenaan, täytettä voi soveltaa tietysti mielin määrin. 

Olenkin päättänyt että tänä kesänä syödään vieläkin enemmän ulkona, sillä kesä on mahdottoman lyhyt.

 

 

 

Share

Ladataan...
Coco Sweet Dreams

Olen jo pitkään fanittanut Cigarettes After Sex -bändiä ja nyt löysin vähän ehkä viiveellä heiltä taas uuden ihanan kappaleen Apocalypse. Kun löydän jonkun hyvän biisin kuuntelen sitä taukoamatta... niin pitkään että kyllästyn itsekin. CAS soi oikeastaan aina kun olen kotona ja ulkona sataa vettä - heidän musiikki luo parhaimman tunnelman.

Katsokaa muuten tämä heidän live-esitys, miten täydellinen ääni miehellä. Siro ääni on ehkä vähän epäsoinnussa miehen ulkonäköön verrattuna ja se tekeekin hänestä vielä kiinnostavamman. Love him. 

Leppoisaa lauantaipäivää! 

 

Share

Ladataan...
Coco Sweet Dreams

Soitin aiemmin päivittäin pianoa, mutta tähän kotiin sitä ei valitettavasti saatu raahattua, joten nyt olen keksinyt uuden harrastuksen - kitaransoiton! Olen todella pihalla vielä sen kanssa, mutta omaan ihan hyvän sävelkorvan, joten treenailen netin kautta soittamista. Olen ladannut itselleni aplikaation kitaran virittämiseen ja haaveissa on opetella vielä joskus tämä kappale. Ehkä kauneinta mitä tiedän.

Minulla on kuvauslainassa tuo HAY:n ihana Palissade tuoli ja pohdinkin nyt sen kotiuttamista tähän kotiin. Kokoelma tämän sarjan kalusteita näyttäisi ihanalta vehreällä pihalla. 

Ehkä minusta vielä kitaransoittaja leivotaan, kaikkeen sitä pystyy kun on halukas tekemään töitä. Vinkit kitaratreeneihin otan kuitenkin ilolla vastaan! ;)

Share

Ladataan...
Coco Sweet Dreams

Minua on jo iät ja ajat kiinnostanut 1900-luvun puolivälin arkkitehtuuri ja ei ollut mitenkään sattumaa, että vanha omakotitaloni oli paljonkin tämän tyylinen. Pidin kynsin ja hampain kiinni siitä päätöksestä, ettei kattoa muutettu esimerkiksi harjakatoksi. Laatikkomainen tyyli näyttää kauniilta, varsinkin kun ikkunat ovat suuret. 

 

Olen tarkkaillut, että Palm Springs on näiden minun haavetalojen varsinainen keskittymä, olenkin päättänyt joskus vielä matkata tuonne. Kuulin, että siellä järjestetään myös joka vuosi Modernism-week tapahtuma - olisi siis monta syytä matkustaa ihailemaan näitä taloja, joissa sisä-ja ulkotilat yhdistyvät mutkattomasti ja varsin kauniisti. 

Lueskelin, että tätä tyylisuuntaa kutsutaan aavikkoarkkitehtuuriksi. Autiomaaolosuhteet synnyttivät Desert Modernismin ja talot rakennettiin teräksestä, lasista, puusta ja kivestä. 

Suuret ikkunat eivät ole ainoastaan maisemaa varten, vaan ne kuuluvat olennaisesti sisustukseen. Ehkä EHKÄ minäkin vielä joskus voisin asua vastaavanlaisessa talossa. Varsinainen #homegoal

Kuvat: All Over Press

Share

Ladataan...
Coco Sweet Dreams

Yhteistyössä Popin

Kaverini Kerli Kesa piti meille Tarja Heinosen kanssa ihastuttavan illan, jossa opastettiin ja opeteltiin tekemään meikki alusta loppuun saakka. 4-6 hengen ryhmille tarkoitettu iltama on hyvä sijoittaa vaikka ennen kuin lähtee ulos juhlimaan, sillä paikka on ihan keskustassa Popin:in tiloissa.

 

Laseissa oli kuohuvaa, pöydällä vaahtokarkkeja, meikkejä ja hyvää musiikkia... juuri tälläisiä tyttöjen iltoja kaipaa aika usein. Hinta on 45€/hlö ja jokainen saa tällä henkilökohtaisen opastuksen meikin tekemiseen, voit tietysti valita millaisen meikin haluat kevyestä ehostuksesta kunnolliseen iltameikkiin.

Meidän ilta sujui tällä kertaa rauhallisesti, päädyimme monen mutkan kautta pelaamaan biljardia yllättävällä porukalla ja pidimme rennon illan. 

Suuri suositus siis tälle vähän erilaiselle alkuillan vietolle. Kiitos vielä Kerli ja kumppanit ihanasta illasta! <3

 

Share

Ladataan...
Coco Sweet Dreams

Tämä kuva on juurtunut muistiini ja syvälle. Kuva on napattu sisustuslehdestä vuosien ja vuosien takaa, mutta se on edelleen ajankohtainen ja sellainen sisustustyyli on paras.

Poimin tähän muutaman ajatuksen, millaisesta tyylistä minä pidän tämän kuvan innoittamana:

  • Taide-esineet, kuten näyttävät maljakot ovat suuria... en pidä pienestä krääsästä vaan harkitut kultakimpaleet ovat se juttu.
  • Betonilattia ja avara huone.
  • Niukka mutta mukava sisustus, joka kutsuu viihtymään. Kuvan olohuoneen pöydät/tasot olisi muuten melko helppo toteuttaa itsekin, on oltava jotain omaperäistä.
  • Olen aina ollut sitä mieltä, että jos sinulla on jokin sisustushaave niin toteuta se! Ole ilman niin pitkään, kuin olet saanut säästettyä pennoset sitä oikeaa huonekalua, vaikka tässä tapauksessa tuolia varten. Design-huonekalut ovat hirmuisen kalliita, mutta säästämällä ihan hyvin saavutettavissa.

Ihanaa viikonloppua ja pitäkää haaveista kiinni!

Share

Ladataan...
Coco Sweet Dreams

 

Tänään koitti se päivä, kun aloitin Antitox-kuurin, jonka tarkoituksena on puhdistaa kehoa - erityisesti maksaa.

Lähtökohtaisesti elän terveellistä ja aktiivista elämää, mutta viime viikkoina olen ollut super väsynyt, nuutunut ja alakuloinen, joten päätin kokeilla tätä pientä ja melko helppoa kuuria, josta ystäväni vinkkasi. Puhdistuskuuri ei onneksi tarvitse mitään suurempia ponnisteluja. Apuna tässä kevennyksessä on nuo blogin kautta saadut Vogelin Antitox-yrttiuutetabletit, jotka helpottavat elimistön kuormaa. Antitox sisältää maksan ja sapen toimintaa tukevia yrttejä ja se sopii hyvin erilaisiin kehon puhdistuskuureihin. Aineenvaihdunnan pitäisi nopeutua, elintoimintojen virkistyä ja ihon kirkastua.

 

Kuurin aikana on syytä keventää ruokavaliota ja helliä maksaa puhtaalla ruualla, kuten höyrytetyillä kasviksilla, kuorineen keitetyillä perunoilla ja luomu täysjyväriisillä. Täysjyvävalmisteet ovat myös erittäin sopivia. Maito kannattaa vaihtaa hapanmaitotuotteisiin. Rasvana luomukasvisöljyä. Kaalit, pavut ja herneet sen sijaan ärsyttävät maksaa. 

 

Vettä pitäisi juoda erityisen runsaasti, jopa kaksi litraa ja muutenkin nauttia nesteitä, kuten porkkanamehua ja mustikkamehua. 

 

 

 

Ulkoilu on myös elintärkeää, happi on parasta lääkettä maksalla. Kävelylenkille pitäisi aina löytyä aikaa, se aika voi löytyä vaikka lounastunnilla, jos ei muuten. Saunominen ja muutenkin hikoilu puhdistaa myös elimistöä tehokkaasti. 

Onko teillä kokemusta tästä kuurista tai muuten vaan hyviä vinkkejä kevyeen ja virkeään oloon? Minä olen nyt jotenkin todella innoissani tästä pienestä puhdistuskuurista, raportoin sitten fiiliksiä viikon päästä.

Voikaa hyvin!

Share

Ladataan...
Coco Sweet Dreams

Sain mielenkiintoisen postaustoiveen; Millaista on hyvä elämä?

Olen tälläinen iänikuinen pohdiskelija ja päätin tarttua tähän itseänikin arkarruttavaan kysymykseen.

 

Minä olen henkeen ja vereen nautiskelija, joten kaipa minä luontaisesti yritän tehdä valintoja, jotta elämä olisi mahdollisimman hyvää koko ajan. Valinnat ovat hyvin yksinkertaisia, kuten se että kysyn itseltäni "mitä minä juuri nyt haluan?" "Mistä minulle tärkeä ihminen ilahtuisi?"" Mistä lapset pitäisivät." Minkälaista ruokaa haluaisin syödä, jotta kehoni voi parhaiten". "Mistä minä tulen hyvälle mielelle..." Jokainen on vastuussa siitä, että elää kuten on itselle parasta. Omaa onneaan ei voi laskea kenenkään toisen varaan.

 

Se, että on hyvässä, rakastavassa ja läheisessä suhteessa itsensä kanssa, on myös tärkeää vaalia muita ihmissuhteita. Ei parane leikkiä kenenkään tunteilla ja on oltava rehellinen. Miten monta väärinkäsitystä välttäisikään, jos puhuttaisiin suoraan. Ei sähköisiä viestejä, ei epämääräisiä tekoja vaan suoraa puhumista. Puhumalla tiedämme enemmän ja luulemme vähemmän. Minusta hyvässä elämässä tärkeintä onkin, että ihminen tulisi nähdyksi, kuulluksi ja rakastetuksi. Minusta sinun tehtäväsi on tarjota tätä rakkaimmallesi joka ikinen päivä. 


Tämän tarkemmin en osaa sanoa millaista olisi hyvä elämä, mutta ehkä tässä tulikin ne tärkeimmät pääpiirteet. Tiedän että minulla on vielä niin paljon opittavaa ja se tässä elämässä kiehtookin. Onhan se nyt aikamoinen jännitysnäytelmä herranjestas!

"Ellemme varmuudella tiedä kuinka tulee käymään, olettakaamme että kaikki käy hyvin". - Mauno Koivisto

 

 

Share

Ladataan...
Coco Sweet Dreams

Kaupallinen yhteistyö: Sherwood

Eräs vapaapäivä alkoi täydellisesti ja herättyäni kaikessa rauhassa järjestelin ystävilleni pienen dinnerin alkavalle kesälle.

Sherwoodilta on tullut tyylikäs Black Cider uutuus siiderihyllyihin. Sen lisäksi, että pullo näyttää trendikkäältä on se myös maultaan uudenlainen. Tämän kuivan omenasiiderin yllättävä jälkimaku on hunajainen tai karamellimainen. Siiderin lähes musta väri on saatu paahdetuista maltaista.

En pidä paljoakaan pöytäliinoista, vaan teen aina todella yksinkertaisen kattauksen. Yleensä keskipisteeksi sopii jokin veistoksellinen kimppu tai kasvi. Kynttilät, kauniit lautaset ja lasit riittävät. Kivaa vaihtelua kattaukseen saa, kun lasit ovat eri paria ja mattamustat lautaset tuovat kattaukseen särmikkyyttä vaaleaa marmoripöytää vasten. 

Täyteläiselle omenasiiderille sopi makupariksi klassinen salaattiyhdistelmä, johon tuli:

Omenoita

Päärynöitä

Aurajuustoa

Mansikoita hienoksi pilkottuna

Saksanpähkinöitä

Salaattisekoitus

Ainekset sekaisin ja se on siinä. Määrä on hyvää pitää suurena, sillä salaatti on liian hyvää, eikä se voimakkaan juuston ja pähkinöiden vuoksi tarvitse edes salaatinkastiketta.

Salaatin kanssa tarjoilin tuoretta patonkia, palasia kastettiin oliiviöljyssä ja paksussa balsamicossa. Tämä on itseasiassa todella vastustamaton ja hirmuisen yksinkertainen yhdistelmä, joka sopii moneen tilanteeseen. Päälle voi heittää vielä timjamin oksan ja pyöräyttää päälle hieman sormisuolaa.

Kun tarjoilun pitää simppelinä, on sponttaanitkin päivälliset vaivaton järjestää - ystäviä ei voi koskaan nähdä liian usein!

 

*Kommentointi on suljettu alkoholimainontaan liittyvän lainsäädännön vuoksi. 

Ladataan...
Coco Sweet Dreams

Terveiset Tartosta! Ilmat hellivät meitä ja siellä oli ihan kesä. Lehtiä puissa ja illatkin jatkuivat lämpiminä. En muistanutkaan miten ihanaa on viilettää katuja iltamyöhäisellä lämpötilan ollessa yli kaksikymmentä.

Tarton keskusta on aika pieni ja nopealla pyörähdyksellä kolusimme vaatekaupat. Zarasta löytyi tuo kuvien vaaleansininen mekko, joka on päällä tälläkin hetkellä. Mekko on niin mukava ja ilmava, varmasti tulevan kesän käytetyin vaate.

Kuvat otti matkakumppanini Ida ja Maj

Share

Pages