HERKKUSALAATTIEN AATELIA

Usein tulee tehtyä ruokia mentaliteetilla ”mitä kaapista löytyy”. Harvemmin kuitenkaan näistä ruoista syntyy mitään kirjoittamisen arvoisia annoksia. Tällä kertaa kuitenkin tapahtui poikkeus. Tuli tehtyä ihan mielettömän maukas kanasalaatti ja sille kastike. 

Salaatti:

• 1 avokado
• 1 pieni punasipuli
• miniluumutomaatteja
• kurkunpätkä
• jotain hyvää salaattia
• vuohenjuustoa puoli pötköä

Kanat:

• 400 gr kanafileitä suikaleiksi
• Paisto öljyssä
• Maustamiseen suolaa, ja valkosipulijauhetta (tai oikeaa valkosipulia)
• Kun kanat ovat paistuneet melkein kokonaan, lisää 2 tl hunajaa & puoli desiä Miriniä

Kastike:

• Turkkilaista jogurttia n.1 dl
• 1 tl ketsuppia
• 1 tl Currya
• 1 tl suolaa
• 1 tl valkosipulijauhetta

 Tätä tulee varmasti tehtyä vielä uudestaankin.