Jo vuodesta 2017, Best evör raparperipiirakka

Se on taas aika keväästä, että raparperia alkaa kohta tunkea Huvikummun tontinperillä enemmän kuin tarpeeksi. Raparperipiirakkan tiimoilta alkoivat siis ajatukseni askarrella – onneksi muistin anno dazumal kirjanneeni blogiin piirakkaohjeen, joka omaan suuhuni istui satasella. Blogin kätköistä, vuodelta 2017 kaivoin esille tämän  hyperherkullisen reseptin. Meinaan kyllä testata Minniksenkin Taivaallisen raparperipiirakan, josko siitä tälle kilpailija nousisi!

8 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl soodaa
2 tl vaniljasokeria
250 g voi-/margariinisulaa

Sekoita kuivat aineet ja lisää lopuksi rasva.
Jaa seos kahteen eri kulhoon.

Käytä 2/3 muruseoksesta pohjataikinaan. Jätä loput pinnalle ripoteltavaksi.

2 dl piimää
1 kananmuna
Lisää isompaan seosmäärään keskenään sekoitetut piimä ja kananmuna.

Levitä seos leivinpaperilla peitetylle uunipannulle, 50 senttiselle varsin hyvin.

Sotke keskenään
1 l raparperipaloja (about sentin paloja)
purkki vaniljarahkaa
purkki sitruunatuorejuustoa

2 dl sokeria
2 kananmunaa
3 tl vaniljasokeria
ja levitä taikinan päälle.

Ripottele syrjään jättämäsi ”murutaikina” päälle ja paista uunissa 175 asteessa n. 45 minuuttia

Jäätelöhän kruunaa rapsupiirakan oivallisesti, mutta sinällään sitä ei tarvita koska täytteessä on rahkaa ja tuorejuustoa.

Koti Ruoka ja juoma DIY Suosittelen

Keittiön ilme kirkastuu

Viimein koitti se päivä, kun sähköpostiin tipahti viesti, että tulukeehan hakemaan kaapinovet! Pinnat on kunnostettu ja ovet maalattu, kuivattu ja pakattu kotimatkaa varten. Niinpä hyppäsimme autoon vapun aaton-aattona ja hurautimme Kiteelle. Kalustesopista oli luvattu tulla paikalle, vaikka olikin lauantai ja pääsimme pakkaamaan ovia sitikkaan samointein.

Olin ehtinyt viikon mittaan kotona jo maalata mustia pilviä taivaalle, että tulikohan sittenkin valittua liian tumma väri, joka lopulta synkistäisi keittiön piristämisen sijaan. Tiirailin värimallia suunnasta sun toisesta ollen välillä hurmiossa ja välillä epäilyn syvässä suossa. Kun rullakko ovineen työnnettiin sitten valon piiriin henkäisin syvään ja hartaasti.

Väri oli täydellinen!

Naama onnenvirneessä ajeltiin kotiin ja kannettiin ovet sisään keittiöön. Päätimme asentaa paikoilleen vain alakaapistojen ja laatikostojen ovet, koska hienoja ovia ihaillessa iskivät hyllyt ja kuivauskaapin ritilät rujoudessaan aivan liikaa silmiin. Joten uusimme ne tulevalla viikolla ja asennamme loput ovet vasta sen jälkeen. Hiukkasen nyt pelottaa, että uusien ovien vieressä al   kaa näyttää ykssuntoinenkin paikka ”rähjäiselle” ja remontti leviää kuin sienirihmasto läpi talon, vaikka tätä laajempaa remppaa oli tarkoitus ovien vaihtamisella hillitä!Lähtötilannetta:
postaus 1
postaus 2

Koti Remontointi Oma elämä