Taaperon leivos (maidoton,vehnätön,sokeriton)

Taaperon allergiatestien jälkeen on hiukan joutunut miettimään ruokia ja välipaloja uusiksi. Voit lukea allergioista täältä.

Viime viikolla äitini teki pojalle todella hyviä banaaniskonsseja, mitkä maistuivat omaankin suuhun kahvin kanssa todella maukkailta. Taaperolle skonssista tuli myös tarpeeksi pehmeä, joten hänen oli niitä helppo etuhampailla työstää. Leivokset ovat maidottomia, vehnättömiä ja sokerittomia.

Banaaniskonssi:

  • 3 munaa
  • 3 banaania
  • 2 dl mantelijauhoa
  • 2 rkl kookoshiutaleita
  • 1 dl kookosjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 rkl kookosrasvaa
  • 1 tl halutessasi vanilija uutetta, mutta voi jättää myös pois
  • 1 rkl vettä

Soseuta banaani esim. haarukalla ja lisää munat. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää banaanimuna seos joukkoon. Lisää sulatettu kookosrasva ja vesi, sekoita. Anna seistä jääkaapissa 15 min ja tee tämän jälkeen taikinasta sopivia palloja pellille. Paista uunissa 200 c ja 15 min.

Perhe Ruoka ja juoma Lapset Suosittelen

Maito ja vehnäallergia taaperolla

Kävimme kuukausi takaperin  lääkärissä jälleen pojan atooppisen ihon takia. Kortisooni kuuri ei ollut tällä(kään) kertaa parantanut täysin ihottumia ja varsinkin taipeet kutisivat välillä rasvauksesta huolimatta. Meillä atooppineniho todettiin vauvan ollessa 4 kk ja sitä rasvauksella hoidettiin. Kesällä ja marraskuussa Thaimaassa iho voi paremmin, mutta ei kuitenkaan ollut oireeton. Halusin kuitenkin selvittää miksi ihottumat lehahtaa miten sattuu ja lääkerasvat eivät aina auta. Saimme tällä kertaa lääkäriltä lähetteen allergiatesteihin.

Ennen vastaanottoaikaa meidän täytyi käydä verikokeissa ja se olikin haastavin osuus. Verikoe otettiin tällä kertaa kyynärtaipeesta eikä sormenpäästä. Olin tähän varautunut Emla-puudute voiteella, mutta tietenkin toivoin, että sormenpäänäyte riittäisi. Poika huusi jo ennenkuin pistettiin ja oli raastavaa pitää kiinni lapsesta. Pari kertaa jouduttiin suonta hakemaan ja epätoivoinen katse toiselta riipi myös omaa mieltä. Onneksi näyte lopulta saatiin ja iso leppäkerttutarra palkinnoksi.

Tulokset käytiin pariviikkoa testien jälkeen kuulemassa sairaalassa ja diagnoosi oli vehnä ja maitoproteeni allergia. Tämä on siis ihoperäinen, eli ei suolisto peräinen, joten kohonneet allergialukemat näkyvät testeissä. Lisäksi atooppinen iho on tuohon lisäksi.

Saimme myös hyvän opastuksen oikeanlaiseen rasvaukseen, rasvakylpyihin sekä rasvahauteiden tekemiseen. Poika hieman jännitti rasvausta, mutta hienosti siitä selvisi. Lastenosastolla oli todella osaava henkilökunta ja ottivat lapsen jännityksen erinomaisesti huomioon.

Ravitsemusterapeutin aika on vielä edessä ja siellä saamme lisätietoja ruoan suhteen. Tällä hetkellä olemme siis jättäneet pois kaiken missä on maitoa ja vehnää. Jugurtit, maidot, sämpylät ja esimerkiksi makaaroonin olemme korvanneet kauratuotteilla, riisillä ja bataatilla.

Onneksi nykyään on niin laajavalikoima erikoisruokavalioon sopivia tuotteita. Äitini toi juuri ihania ”Banaani skonsseja”pienelle, että on välipalaksi välillä jotain erilaista. Ovat siis maidottomia, vehnättömiä ja sokerittomia.

Onko siellä allergialasten vanhempia, onko ollut haastavaa löytää korvaavia ruoka-aineita?

Perhe Ruoka ja juoma Oma elämä Lapset