Tag: levite

Idea punajuurihummuksesta tuli käydessäni pitkästä aikaa Helsingin Stockan Herkussa. Olimme juuri keskustelleet työpaikallani, kuinka hiljaista tavaratalossa on nykyään. Myyjät lähes tulkoon kiistelevät, kuka saa palvella asiakasta eivätkä ruokaosaston gourmet-herkut tunnu liikkuvan hyllyistä mihinkään. Herkussa oli siellä käydessäni Street Food –teema, joka oli sinänsä ihan hyvin toteutettu. Päätin kuitenkin jättää ylihintaisen punajuurihummuksen tiskiin ja tehdä sitä viikonloppuna […]

Siitä lähtien kun valtakuntanani on ollut uuden kämpän upouusi keittiö, on aika harvoin edes tehnyt mieli syödä ulkona. Niinpä meillä oli eräs ilta ystävien kanssa köyhän miehen Fafa’s, koska eräällä iski hirveä falafel- ja bataattiranskishimo. Viiniäkin lähdimme varta vasten hakemaan tsatsikimakumaailmaan sopivaksi, mutta Suomen alkoholipolitiikka iski perjantaina kello viisi kuin kylmä rätti vasten kasvoja. Loistavan […]