Cocon porkkanakakku

Joskus innostun leivoskelemaan ja silloin keittiössä häärätään ihan vimosen päälle. Viime kerralla tein porkkanakakkua, kaksi päivää jos tarkkoja ollaan. Ensin tein pohjan ja maltoin odottaa päivän (niinkuin ohjeessa sanottiin) ennen herkullista päällistä. Kelpo ohjeen löysin googlesta, mehevä porkkanakakku. Jälkikäteen ajatellen pohjasta tuli vähän paksu, minä kun pidän eniten tuosta päällisestä, niin ei sen pohjan tarvitse olla muuta kuin mehevä. Ohjeeseen pääsette tästä. Minun kakusta ei kyllä tullut noin tumma kuin ohjeen, mutta väliäkö sen.

Herkkua viikkoa! Palaan kommentteihin ihan pian, vähän kiirusta taas.