Kaali-kurkkusalaatti kesäpöytään

Erilaiset salaatit ovat suosikkejani ja arjessa syön aina jotakin vihreää. Puhtaat maut ja simppelit ruoka-ainekset ovat muutenkin itselleni tärkeitä sillä visuaalisena ihmisenä syön myös silmilläni. Koen, että monipuolinen ravinto, prosessoimaton ruoka tekee keholle ihmeitä ja näin varmasti onkin mikäli vähänkin paneutuu ruoka-aineisiin ja mitä elintarvikkeet tekevät kehollemme. Suosittelenkin katsomaan Netflixistä What The Health -dokumentin jossa perehdytään ruokavalion ja sairauksien yhteyksiä. Superkiinnostava ja ajatuksia herättelevä!

Palataan vielä salaatteihin. Mieleni teki kovin jotain kaalisalaattia ja teinkin maittavan kaali-kurkkusalaatin, joka sopii hyvin vaikkapa grilliruokien kylkeen. Itse lisäsin annokseeni rapuja ja miten tämä kombo sopikaan täydellisesti yhteen. Raikas ja vaivaton, vähän erilainen salaatti olkaa hyvä:

Kaali-kurkkusalaatti

Ainekset (2 annosta)

10 min
{
AKTIIVINEN 10 min
PASSIIVINEN 0 min

Tee näin:

Raasta puolikas kaali ja puolikas kurkku. Lisää joukkoon yksi murskattu valkosipulin kynsi. Hienonna, tilli, ruohosipuli tai kevätsipulia. Purista sekaan puolikkaan sitruunanmehu. Lisää purkki kermaviiliä ja mausta mustapippurilla. Sekoittele ja tarjoile!

Kommentit (1)
  1. Reseptin ainekset puuttuivat.
    Tai siis tulivat selville teko-ohjeiden myötä, mutta määrät uupuivat?

Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *