Minulla on nyt näköjään paljon asiaa Turusta.

Halusin vinkata aivan ihanasta take away lounaasta, jonka voi noutaa Turun Kauppahallista. Vietnamilaisia kesärullia täytyy ehdottomasti kokeilla viimeistään sitten, kun yrtit heräävät hyötypuutarhasta. Näihin rapuversioihin laitettiin minttua –  jättirapujen ja mintun yhdistelmä kääryleissä oli uskomattoman hyvä! Näin kesän kynnyksellä on parasta viettää lounastunti puiston penkillä omien eväiden kera – päivät kuluvat aurinkoisen ripeästi.

Kesäkääryleet olivat itseasiassa niin hyviä, että päätin juuri nyt viettää viikonlopun näitä rullaten. Eikai valmistus mitään kovin hankalaa ole?

/Take-away Vietnamese spring rolls. With shrimps and mint leaves spring rolls are so good, I’m going to cook this on next weekend for sure!