Iloista vappua ystävät hyvät!
Toivottavasti siitä tulee ennen kaikkea värikäs ja kupliva. Viime aikoina olen liihotellut niin paljon ympäriinsä, että tänä vuonna me vietetään vappu rauhallisesti lasten kera. Paljon ilmapalloja ja munkkiöverit. Illalla skumppaa!
Päivän iloinen uutinen: Kirsikkapuut kukkii Turussa!
/first of May
Oletteko kuulleet paahdetuista verigreipeistä? Minä olin, mutta myös unohtanut koko reseptin, kunnes viikonloppuna kaipasin jotain raikasta. Nopean nettisurffailun jälkeen löysin hyvin simppelin ohjeen. Simppelit reseptit noin muutenkin ovat niin minun juttuja!
1 pinkki greippi
2 tl ruskeaa sokeria
Halkaise greippi. Ripottele päälle sokeria. Paahda uunissa 225 asteessa noin 5 minuuttia, ehkä enemmänkin. Syö lusikalla.
Paahdetut verigreipit sopivat suupaloina myös salaattiin – raikastaa kokonaisuutta ja sokerin makea vivahde sopii mm. vuohenjuuston kaveriksi. Innostuin niin paahtamisesta, että ajattelin kokeilla tätä muihinkin hedelmiin!
Ja eiku paahtamaan!
/roasted blood orange
