Tag: pääruoka

Hämmästyttävää, mutta ensimmäinen mielikuva, kun tätä ruokaa mastoin, oli uskomattoman pehmeä. Nyt tiedän, miltä silkkinen ruoka maistuu! Tämä oli toinen kokeiluni uudesta Jamie Oliverin Kätevä kokki Jamie -keittokirjastani. Toinen täysosuma! Kaiken lisäksi tämä ruoka on äärettömän helppo ja nopea (n. 10 min) valmistaa. Silkkisen lohitagliatellen resepti: Ainekset (kahdelle) – 6-8 rullaa tagliatelle-pastaa – pala lämminsavulohta […]

Ostin pari päivää sitten ensimmäisen Jamie Oliverin keittokirjani alennusmyynneistä. Löysin sieltä mukavalta kuulostavan pinaattireseptin (isosta pinaattipussista oli vielä pohjat jäljellä), ja kun kerran kaapeista löytyi kaikki muutkin tarvittavat ainekset, päätin kokeilla tätä reseptiä. Se kannatti! Tämä resepti oli erittäin helppo toteuttaa ja sen maut lautasella olivat aivan mahtavia: makea ja suolainen oli yhdistetty kivalla tavalla. […]

Eilisten uuniperunoiden valmistuksesta jäi jääkaappiin vielä puolikas savulohifile, joten päätin tänään tehdä siitä nopean keiton. Nam, miten maukasta siitä tulikaan – täydellinen pakkaspäivän ruoka! Savulohikeiton resepti: Ainekset (kolmelle hengelle): – 1l vettä – kalaliemikuutio (suosittelen Knorrin Fond ”Du Chef”iä) – 5 keskikokoista perunaa – pala lämminsavulohta – 2dl kevytruokakermaa – 1/2tl muskottipähkinää – 1/2tl inkivääriä […]

Tämä vastustamaton broilerpasta vie kielen mennessään. Vaikka resepti voi vaikuttaa monimutkaiselta, on annos todellisuudessa helppo valmistaa. Yllä oleva kuva on ensimmäiseltä kerralta, kun valmistin annosta. Seuraavilla kerroilla olen lisännyt reseptiin kirsikkatomaatteja ja herkkusieniä. Niitä ei siis näy kuvassa. Broilerpastan resepti: Ainekset (kolmelle) – kolme kanan rintafileetä – 400g tölkki tomaattimurskaa (Mutti-merkkinen on parasta) – kaksi […]

Olen jo pitkään suunnitellut uuniperunoiden tekemistä, mutta se on aina jäänyt. Minulla oli mielikuva siitä, että uuniperunoiden tekeminen on vaivalloista. Onneksi tänään kuitenkin päätin launtain kunniaksi ryhtyä hommaan ja yllätyksekseni uuniperunat olivatkin maailman yksinkertaisimmat valmistaa. Helpon valmistuprosessin lisäksi illallinen oli uskomattoman herkullinen. Tästä tuli uusi vakiruoka! Terveellisten savulohitäytteisten uuniperunoiden resepti: Ainekset (kolmelle) 6 keskikokoista Rosamunda-perunaa […]

Täysin jouluruokiin kyllästyneenä päätin tänään tehdä jotain uutta ruokaa kotoa löytyvistä aineksista, kun kaupat ovat kiinni. Jouluruuista oli jäljellä paistettua lohta, ja päätin rakentaa sen ympärille risoton. Ruoka on nopea ja helppo, ja resepti on täysin omasta päästäni. Risotossa hyvää on se, että se on helposti muunneltavissa. Lohirisotto on maukas ja suhteellisen terveellinen arkiruoka. Ainekset […]