Kaiken pääsiäisherkuttelun jälkeen teki mieli jotain kevyttä ja freesiä. Jääkaapista löytyi pötkö vuohenjuustoa, tuorepastaa ja vihanneksia, voilá. Pasta Primavera tarkoittaa kevätpastaa jossa pääosassa on vihannekset. Fettucine Primavera 2lle nälkäiselle 250g tuorepastaa esim. fettucine 3 porkkanaa 1 kesäkurpitsa 3 valkosipulinkynttä 1 suippopaprika puolikas vihreä chilipaprika pieni pala vuohenjuustoa tai parmesaania/pecorinoa hunajaa ja suolaa basilikaa&timjamia Pese ja […]

  Tässä resepti aivan järjettömän herkulliseen pataan jossa on lusikalla syötävän pehmeää broileria, mausteista chorizoa ja suomalaisia juureksia. Koko ihanuuden kruunaa raikas valkosipuli-yrttiöljy. Itse ruuanlaittoon menee korkeintaan 10 minuuttia, sitten padan voi unohtaa muutamaksi tunniksi uuniin ja lähteä vaikka ulkoilemaan. Maalaispata 6lle 1 kg broilerin fileitä 250g chorizoa 10 pientä perunaa keskikokoinen lanttu 3 porkkanaa […]

  Sain inspiraation tähän bulgursalaattiin kun olin syömässä ihanassa Spoon Mamassa.  Spoon Mama on Kotideli joka sijaitsee Herttoniemessä ja valmistaa päivittäin ihanan kotiruokalounaan. Tässä tekstinappaus kotisivuilta ”Arvostamme ruoan puhtautta ja terveellisyyttä. Kaihdamme keinotekoisuutta ja lisäaineita. Suosimme myös lähiruokaa ja luomua, mutta kaikkein tärkeintä meille on maku. Valmistamme vain sellaista ruokaa, jota haluamme tarjota myös omille […]

Humisevan Harjun kupeessa, parinkympin paremmalla puolella. Etsin elämäntarkoitusta, haaveilen onnellisuudesta ja kulutan aikaani kuplassa (en autossa). Pidän halaamisesta ja hyvästä musiikista.

Pikapostaus täältä remontin keskeltä, uusiutuneen Lilyn kunniaksi. Sain kunniatehtäväksi leipoa kuppikakkuja veljenpoikani ristiäisiin. Tässä trio kuvassa joista kaikkien lemppariksi nousi toffee-banaani. Vanilja Cupcaket 15 kpl 3dl kakkuvehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1/2tl suolaa 2 kananmunaa 2dl sokeria 1 1/2tl vaniljauutetta 1dl öljyä 1,5dl piimää Lämmitä uuni 175 asteeseen. Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. Sekoita toisessa […]

Hei ihanaiset Lilyläiset ja lukijat! Culinarista palaa kattiloiden ääreen taas viimeistään maaliskuussa ( toivottavasti!) kun remonttimme valmistuu, ja kuvassa näkyvä keittiö on paikallansa. Siihen asti toivotan kaikille ihanaa ja maukasta talvea! Muistakaa herkutella sesonkiruuilla, blineillä, mademuhennoksella, hernekeitolla ja laskiaispullilla. Kia      

Kun kuulin että saan ruokatuliaisena köpiksestä Røde pølser-nakkeja muistin että olin bongannut aikaisemmin Eevan http://blogit.mtv3.fi/voisilmapelia/2010/06/30/kuumat-koirat/ blogista sen täydellinen hodarisämpyläreseptin.  Hot dog -sämpylät (4 kpl) 2 tl sokeria 1 ¼ tl kuivahiivaa ½ dl lämmintä vettä (42′C) 1 dl lämmintä maitoa (42′C) 1 rkl rypsiöljyä 1 tl suolaa n. 3 ½ dl vehnäjauhoa voiteluun: munanvalkuainen Sekoita sokeri, kuivahiiva ja […]

Vaniljassa keitettyjä pehmeitä päärynöitä ja kondensoidusta maidosta keitettyä toffeeta. Niin helppoa ja huikean hyvää. Päärynät ja maitotoffee 4:lle 4 päärynää vaniljatanko 1 prk kondensoitua maitoa Laita avaamaton purkki kondensoitua maitoa kattilaan ja kaada vettä päälle niin että purkki peittyy. Keitä tunti. Kuori ja halkaise päärynät ja poista siemenkodat. Halkaise vaniljatanko ja raavi siemenet ulos. Laita […]

Tässä resepti huippu helppoon ja ihanaan jälkkäriin. Halvajäätelö 4:lle 1 pkt ( 650ml) Suklaa Viennetta-jäätelökakkua 150g halvaa Lohkaise jäätelöstä ja halvasta pieniä paloja kulhoon. Sekoita ne keskenään mutta muista jättää sattumia! Jaa kulhoihin ja ripottele halvamuruja päälle. NAM  

Vietimme isänpäivää skumppabrunssin merkeissä. Mimosien lisäksi nautimme unikonsiemenbageleita perinteisin täyttein, syrnikkejä sekä makean että suolaisen kanssa, sienisalaatin, savulohimoussen, poromoussen, suolakurkku&smetanahunajan, tuorehillon sekä jogurttivaniljavaahdon kera. Porkkanakaviaaria toastilla, prosciuttoon käärittyjä vuohenjuustoviikunoita hunajalla, banaanileipää, juustoja, pekonimunakuppeja ja suklaatäytekakkua. Kaikki maistui ihanalta! Reseptit alla. Bagelit noin 10 kpl Resepti täältä: http://chocochili.net/2010/02/new-yorkin-bagelit/ Juuri: 1 tl kuivahiivaa 7 dl vehnäjauhoja 3,75 dl […]