Menkäähän jengi mustikkametsään, ne on nyt pensasmustikan kokoisia. Tässä mökkibrunssilla nautitut IHANAT mustikkapannarit Janoisen Persiljan tyyliin http://www.lily.fi/juttu/my-blueberry-mornings . Tehkää pliis näitä ja nauttikaa ne vaahterasiirapin kera.   

Kesän ensimmäinen ( ja toinen, ja kolmas ja…) kantarellikastike on tajunnanräjäyttävää.   Kantarellikastike 1 l kantarelleja 1 sipuli 2 dl kuohukermaa mustapippuria & suolaa Hienonna puhdistetut kantarellit ja paista pannulla kunnes sienistä tullut neste on haihtunut. Lisää pieneksi silputtu sipuli ja 1-2 rkl voita. Kuullota sieniä ja sipulia hetki pannulla. Lisää kerma ja hauduta hiljaisella lämmöllä […]

Perinteinen kuohukermaan keitetty lohikeitto on aivan jumalaista. Tässä perushyvä resepti joka on aikoinaan löydetty täältä: http://www.divaaniblogit.fi/blogit/avaruusasema/2008/08/resepti-lohikeitto.html Perinteinen lohikeitto 4lle 400g tuoretta lohifileetä 2 porkkanaa 1 sipuli 1 pieni purjo 500g (sikli)perunoita 1 rkl voita 2 rkl vehnäjauhoja 1 l ruodoista keitettyä kalalientä, tai valmista fondia/liemikuutiota 2 dl kuohukermaa 10 maustepippuria suolaa ja tilliä Leikkaa porkkanat pieniksi […]

Rakastan kananmunia, kaikessa muodossa. Munakokkeli on ihanaa paksun maalaisleipä viipaleen päällä. Jos olet syönyt hotelliaamupalalla munakokkelia, tämä on sen vastakohta. Täydellinen munakokkeli kahdelle 4 kananmunaa 1,5 rkl voita ripaus suolaa (persiljaa) Täydellisessä munakokkelissa valkuainen on kypsää ja keltuainen ihanan valuvaa. Aloita siis erottelemalla juomalaseihin keltuaiset ja valkuaiset. Kuumenna 1/2 rkl voita keskilämmöllä, pienessä kattilassa. Paistinpannu […]

Tämä keitto valmistuu kuin itsestään. Kasvikset uuniin ja lopuksi soseutus. Nauti kuumana päivänä kylmänä tai kylmänä päivänä kuumana. Ihanaa! Paahdettu tomaattikeitto 4:lle tai alkuun 6:lle 1,5 kg kypsiä tomaatteja 4 punaista paprikaa 4 valkosipulinkynttä 2 keltasipulia 1 punainen mieto chili oliiviöljyä 2 rkl sokeria suolaa & pippuria 5 dl vettä 1 kasvisliemikuutio tai 3 rkl kasvisfondia […]

Sunnuntaina, viikonlopun juhlintojen jälkeen teki todella paljon mieli hampurilaista ja ranskalaisia. Muuten, myös tämä ruoka ( niinkuin lähes kaikki muut) on niiin paljon parempaa kun sen itse valmistaa. Huomioithan että tämän reseptin hampurilaissämpylän valmistus tulee aloittaa hyvissä ajoin, mieluiten 4 tuntia ennen ruokailua. Hampurilaissämpylän resepti täältä: http://blogit.mtv3.fi/voisilmapelia/2010/01/03/vihdoin-eli-maailman-parhaat-hampurilaissampylat/ Pihvit 600g naudan paistijauhelihaa 1 keskikokoinen sipuli chipotle […]

Hei, olen Kia ja olen sushiaddikti. Helsingissä Pohjoisella Hesperiankadulla sijaitseva Umeshu on ehdottomasti paras sushiravintola jossa olen syönyt. Ongelma on se että joka kerta kun käyn siellä huomaan että viime kerralla täyttänyt maki ja nigirimäärä ei enään riitäkkään. Voisin syödä todennäköisesti aika rajattoman määrän sushia jos saisin.  Halvin ja hauskin tapa on tehdä sushi itse, nämä sushit […]

Tässä äitini resepti herkulliseen varhaiskaalisalaattiin jota söimme grillatun luomukanan, kesäkurpitsan sekä pihvitomaatin kanssa. Onni on sitä että oma lähikauppa on iki-ihana Anton & Anton http://www.antonanton.fi/. Marinoitu varhaiskaalisalaatti Keskikokoinen varhaiskaali 1/2 dl oliiviöljyä 1/2 dl sokeria 1 dl vettä 1 dl omenaviinietikkaa suolaa & pippuria Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Kiehauta pienessä kattilassa kastikeainekset ja kaada kaalisilpun päälle. […]

Heips!
Tässä tämmöinen tytteli, joka rakastaa koiria yli kaiken. Ja piirtämistä. En voisi olla päivääkään ilman piirtämistä. Minulla on satoja kyniä lyijykynistä tusseihin. Olen myös TOPModelissa ja sieltä minut löytää nimellä MonicaAda. Ja sitten olen myös goSupermodelissa ja siellä It Girl ja Dog Girl2. (: Pyytäkää vain rohkeasti kummassakin paikassa kamuksi. Rakastan Valehtelevat Viettelijät-sarjaa, ja kirja-sarjaa. Minulla on niitä kirjoja muutaman. No, hyvää kesää kaikille ja muistakaa nauttia kesälomasta! (;

Grillattuja vihanneksia, täysjyväpastaa, tuoretta basilikaa, vuohenjuustoa, balsamiviinietikkaa ja oliiviöljyä. Uskotteko että tämä on todella hyvää? Puutarhurin pasta 1 munakoiso 1 kesäkurpitsa 1/2 oranssi paprika 1/2 keltainen paprika 1/2 vihreä paprika 1/2 punainen paprika  300 g täysjyväpastaa oliiviöljyä balsamiviinietikkaa suolaa vuohenjuustoa Leikkaa munakoiso ja kesäkurpitsa noin sentin paksuisiksi kiekoiksi. Minä en itkettänyt munakoisoa, nykyään kaupoissa myytävistä […]