Tänään minulla on hyvä syy kirjoittaa päätöksistä, joita haluan (edelleen) tehdä joka päivä! Blogissamme on ollut melko hiljaista ja ainakin omasta puolestani voin myöntää, ettei kirjoittamiselle ole löytynyt arjessani aikaa, eikä inspiraatiota. Vaikka kirjoittaminen on jäänyt vähemmälle, ekologisemman arjen tavoittelu on jatkunut pienin askelin. Edelleenkin haluan tehdä päivittäin eteen tulevissa tilanteissa ympäristöystävällisiä valintoja ja päätöksiä.

Toinen syy tämän päiväiseen kirjoittamiseen ja valitsemaani aiheeseen on tietenkin oma rakkaani ja merkkipäivämme. Parisuhteemme on opettanut minulle, että kestääkseen se tarvitsee tunteen lisäksi tahtoa ja taitoa. Halua tehdä joka päivä valinta yhteisen elämän puolesta.

Arjen kiireessä, haasteissa ja taloudellisessa paineessa tuntuu joskus vaikealta pysyä näissä päätöksissä. Kuten mikä tahansa uusi elämäntapa, on se sitten parisuhde tai eko-arki, täytyy se aloittaa harjoittelulla. Hyvistäkin aikomuksista huolimatta, emme läheskään aina yllä täydelliseen suhteeseen tai ekoelämään, eikä siitä kannata hätääntyä. Helpoin tapa molempien kohdalla on mielestäni päättää aluksi yksi asia, jonka kohdalla pyrkii parantamaan tapojaan. Kun yhdestä uudesta tavasta tulee rutiinia, voi valita seuraavan kehityskohteen.

Kertakäyttömuoti ja kertakäyttösuhteet joutaisivat jo puolestani historiaan. Me tarvitsemme ylipäätään lisää rakkautta ja tahtoa, oli se sitten toisiamme kohtaan ja/tai luontoa. Rakkaus ei ole itsekästä, se on välillä luopumista omista eduista, kykyä kompromisseihin ja uusien tapojen oppimista. Se on halua tehdä joka päivä valinta yhteisen elämän jatkumisen puolesta.

Sana ”rakastaa” on teon sana, se kuvaa aktiivista toimintaa. Me jokainen ilmennämme rakkautta itselle luontevimmin teoin. Rakkaus saa minut kirjoittamaan. Uskon, että kaikenlaisella aktiivisuudella voimme vaikuttaa päättäjiin, jotta he uskaltavat tehdä rohkeita päätöksiä luonnon- ja ihmisten hyväksi. Haluan myös itse näyttää lapsilleni ja läheisilleni esimerkkiä miten omia kulutustapoja voi muuttaa ympäristölle ystävällisemmiksi.

Haluan myös kirjoittamalla omasta parisuhteestani muistuttaa (lähinnä itselleni), että rakastuminen on tunne, mutta rakastaminen päätös. Päätös hyväksyä toinen ihminen omana itsenään. Se ei ole aina helppoa, joskus sattuu ja on vaikeaa. Se mikä saa minut valitsemaan omani edelleen joka päivä, on se, että hänen rakkautensa tekee minusta vahvemman, suuremman ja rohkeamman kuin mitä olisin yksin.

:Anna

Elokuussa luonto tarjoaa ehdottomasti parastaan! Nyt on mistä valita, kun marjat ja hedelmät kypsyvät kotipuutarhassa. Mustikat ja omenat houkuttelevat leipomaan makeita piirakoita, mutta tällä kerralla muffinssit veivät vaivattomuudellaan voiton.

Suosittelen kokeilemaan reseptiäni, jolla valmistat nopeasti ja takuuvarmasti 12 kuohkeaa mustikka-vaniljakuppikakkua.

Valmistukseen tarvitset:

3,5 dl vehnäjauhoja

1,5 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

2 kananmunaa

150g suolatonta voita

1 dl maitoa

1/2 dl ranskankermaa

150g mustikoita

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri vaaleaksi kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksi kerrallaan seoksen joukkoon samalla vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää niiden sekaan lopuksi myös mustikat. Kääntele kuivat aineet massan joukkoon ja lisää sen jälkeen maito ja ranskankerma.

Laita muffinssivuokiin paperiset leivosvuoat ja lämmitä uuni 225 asteiseksi. Täytä vuoat massalla reilusti yli puolenvälin. Paista muffinsseja noin 15 min. Anna muffinssien jäähtyä hetki vuoassa ennen niiden kumoamista.

Haastan teidät kaikki kokeilemaan leivonnassa myös vähemmän tuttuja luonnon antimia. Itse olen ihastunut Satokausikalenteriin juuri siksi, että saan uusia ideoita ja inspiraatiota monipuolisempaan ruokavalioon. Tänä syksynä aion testata aivan varmasti jotain uutta sienipiirakan ohjetta!

:Meri-Kukka