Muutos

164DC9D2-A9E3-482F-8CDA-ACAFC06C0F10.jpeg

Moni meistä tekee jossain vaiheessa elämäänsä päätöksen muuttua tai muuttaa jotain olennaista omassa arjessaan ja elämässä. Vain muutama viikko sitten lähetin muutamille ystävilleni viestin, pyynnön lähteä mukaan kirjottamaan blogia ekologisemmasta arjesta. Suureksi ilokseni rinnallani on jo kahdeksan pieniin ja suuriin muutoksiin valmista rohkeaa ja upeaa naista tekemässä tätä kanssani. 

Muutokset tapahtuvat yleensä hitaasti, vaikka ne joskus ulkopuolisen silmin saattaisivat näyttää nopeilta. Suuret elämänmuutokset ovat pitkiä jaksoja elämässä, eivätkä suinkaan hetkellisiä suunnan vaihtoja. Itselläni muutos lähti liikkeelle tyytymättömyydestä sen hetkiseen elämääni. Vaikka minulla oli hyvä työpaikka, kaunis koti ja mahdollisuus lomilla matkustella en kuitenkaan tuntenut itseäni kovin onnelliseksi. 

Pidin itse tyytymättömyyttäni kiittämättömyytenä ja negatiivisena asiana, kunnes viisas ystäväni sanoi minulle, että voisiko tyytymättömyyttä pitää ennemmin merkkinä siitä, että olet valmis johonkin uuteen. Tyytymättömyyttä voisikin käyttää polttoaineena pyrkiä eteenpäin, onnellisempaan aikaan. 

Päätin kysyä itseltäni (vaikka kuinka pelotti) mitä oikeasti haluan ja mitkä ovat omat todelliset unelmani? Mikä minua sitten pelotti? Tiedäthän, että jokainen elämänmuutoksen tekijä, joutuu luopumaan jostakin. Muutokseen ja siitä seuraaviin menetyksiin pitää valmistautua ja varautua. 

Nyt uskallan jo itsekin antaa teille muille saman vinkin, kun tunnet itsesi tyytymättömäksi, uskalla unelmoida rohkeasti! 

Blogissa tulen varmasti jakamaan ajatuksiani elämänmuutoksesta, suunnitteilla olevasta muutosta maalle ja tietenkin pienistä muutoksista kohti ekologisempaa ja onnellista arkea. 

Onnelliseen elämään tarvitaan siipiä ja juuria, toivon, että blogimme tarjoaa sinulle voimaa ja inspiraatiota molempien kasvattamiseen! 

Terveisin: Anna 

 

Hyvinvointi Mieli Ajattelin tänään Vastuullisuus

Luottoreseptini makeanhimoon!

5419B85F-A437-496D-BBBF-666FB9B8EEBC.jpeg

Aina välillä iskee hirmuinen makeanhimo ja tekisi mieli nopeasti leipoa jotain helppoa ja takuuvarmasti hyvää. Oma luottoreseptini näihin tilanteisiin on kaurapaistos. Näin syksyllä se on useimmiten omenoista, mutta myös päärynä, raparperi ja kaikki marjat toimivat hyvin. Käytän itse valmistukseen ja tarjoiluun lasista, halkaisijaltaan 27 cm paistonkestävää piirakkavuokaa. 

Omena-kaurapaistokseen tarvitset: 

3-5 omenaa (oman omenapuun omenia menee koosta riippuen jopa 6-8)

noin 1/2 dl siirappia (riippuen kuinka makeaa haluat) 

1 rkl kanelia

100 g suolatonta voita

1 dl fariinisokeria

3,5 dl kaurahiutaleita

1 tl vaniljasokeria

Paloittele omenat ja laita ne piirakkavuokaan. Sekoita joukkoon kaneli ja siirappi. Sekoita pehmeä voi, fariinisokeri, vaniljasokeri ja kaurahiutaleet yhteen ja levitä seos omenakuutioiden päälle. Paista 225 asteisessa uunissa noin 15 min, kunnes pinta saa hiukan väriä. 

Tämän nopeampaa ja helpompaa leivonta ei juuri voi olla! 

-Meri-Kukka

Puheenaiheet Ruoka ja juoma Vastuullisuus