Erikoisruokavaliot

Suomessa melkein joka toisella on jokin erikoisruokavalio. Kuten gluteeniton, kasvis jne.

Täällä harvempi tietää edes kyseisiä ruokavalioita. Kasvissyönti on myös todella todella harvinaista.

Nyt on alkanut tulemaan hieman valikoimaan gluteenittomia ja laktoosittomia tuotteita, mutta silti vain vähän. Tähän mennessä Valion Eila on ainut laktoositon jonka olen nähnyt. 

Tuon näkee myös juhlissa. Harvemmin edes kysytään erikoisruokavaliota tai saati kukaan ilmoittaa niitä. Pikkujouluissa ravintola meni hämilleen kun pyysimme yhtä kasvisversiota. Olivat todella huojentuneita kun syöjälle kelpasi kala. Tähän mennessä olen tavannut yhden joka oli gluteenittomalla, yhden laktoosittomalla ja yhden kasvissyöjän. Tosin tuo kasvissyöjä syö kalaa, kanaa. Usein hän ottaa ruokaa jossa on lihaa ja napsii lihat pois, koska ei ole muuta vaihtoehtoa. Kuulema tottunut siihen jo.

Olen itse yrittänyt metsästää tofua kaipoista ja on muuten hankalaa. Suurin osa ei edes tiedä mitä se on.

Suomessa ravintoloiden ruokalistoilla on merkitty todella hyvin gluteenittomat, laktoosittomat jne. Täällä hyvä jos ostataan vastata, kun asiasta kysytään erikseen.

Eli jos kuulut jonkin kyseiseen ryhmään, varaudu että joudut etsimään mitä voit syödä.

Ps. Köpiksessä asia voi olla erilailla, mutta näin Aarhusissa.