Kevyempi kesäherkku: Mansikat vaniljavaahdolla

Eilisen mansikkaherkku oli juuri niin herkullista, kuin muistinkin. Kaikessa simppeliydessään se on rahkaista vaniljavaahtoa ja tuoreita mansikoita. Taivaallista!

Päivästä riippuen kippaan valmiin vaahdon pilkottujen mansikoiden päälle, tai dippaan kokonaiset mansikat suoraan vaahtoon. NAMNAMNAM!

Tarvitset:

Purkin Flora Vanillaa ja 250-500g maitorahkaa. Rahkan määrästä riippuen voit tehdä herkusta hieman makeampaa, tai hieman proteiinipitoisempaa. Arvatkaa, kumman mä valitsin ;)

Valmistaminen on nopeaa ja idioottivarmaa, eli laiskana päivänä voi vaikka valjastaa poikaystävän tekemään likaiset työt!

 

1. Vatkaa vaniljavaahto niin kiinteäksi, kuin mahdollista ja kaada sitten sekaan 1 tai 2 purkkia rahkaa

 

2. Vatkaa loppuun 

 

3. Pilko mansikoita ja kippaa vaahtoa reippaasti niiden päälle

 

Sitten vaan aurinkoiselle litimärälle ja sateiselle parvekkeelle herkuttelemaan!