Vähän herkullisemmat uunivihannekset

noms1.jpg

Mä olen arjessa ruoanlaittajana laiska, mukavuudenhaluinen ja satunnaisesti nirso. Tai no, nirso on väärä sana, En vain ymmärrä, miksi pitäisi syödä ruokia jotka eivät maistu hyvältä? Omat rahathan sinne kauppaan kannetaan, joten ei sieltä tarvitse mun mielestä ostaa mitään sellaista, mikä ei miellytä omia makunystyröitä. Vaihtoehtoja on aivan varmasti.

Jumitun aina hyvän idean keksiessäni tekemään samaa sapuskaa viikosta toiseen, ja joskus ihmettelen vanhan herkun muistaessani, miksi sitä ei ole tullut tehtyä! Katsotaan käykö uunivihanneksilleni samoin… Viime viikkoina uuniin on lentänyt kaksi todella nälkäistä, tai kolme tavallista ihmistä ruokkiva setti:

  • 1 bataatti lohkoina
  • 2 paprikaa (värillä ei niin väliä, punaiset oli alessa)
  • pari kourallista kirsikkatomaatteja

kuorittuja valkosipulinkynsiä maun mukaan

 

noms4.jpg

Entä mikä niistä tekee tavallista herkullisempia?

  • 1rkl sulaa luomuvoita
  • 1rkl hunajaa
  • reilusti rosmariinia ja muita valitsemiasi yrttimausteita

Tämä kolmikko sekoitetaan keskenään ja sivellään uunipellillä pötköttävien vihannesten päälle, ja pinnalle ripotellaan vielä suolaa maun mukaan. Sitten koko setti tökätään uuniin 225 asteeseen n. 40min ajaksi, tai kunnes ovat mukavasti tummuneet. 

 

noms3.jpg

noms2.jpg

Lopputulos on unelmainen höystö, joka sopii oikeastaan ihan minkä tahansa sapuskan kylkeen, tai miksei vaikka sellaisenaankin. 

Kommentit (5)
  1. Meillä syödään usein lanttukuutioita, joihin on laitettu öljyä, hunajaa ja rosmariinia (+ hieman suolaa ja pippuria). Aivan tajuttoman hyvää 🙂

  2. OU MY! Niistä tuli ihan tosi hyviä! Tomaatit ja valkosipuli oli parasta <3 Oon tosi huono tekemään ruokaa ja edessä pöydällä oli sitten ne valkosipulit, mutta arastelin kuorineen päivineen laittoa, joten kuorin ne ihan nakuiksi 😀 Oli silti kyllä tosi hyviä, ens kerralla voisin ehkä jättää niihin kuoretkin!

Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *