Yksi elämäni parhaimmista hankinnoista on ehdottomasti ollut OBH Nordican Hercules-yleiskone ja siihen muutama kuukausi sitten hankkimani mehustin-lisäosa. Vajaa kolmisensataa sai tuosta koneesta pulittaa, mutta jokainen euro on ollut sen arvoinen: kaikki taikinat syntyy helposti hetkessä ja pullista ei ole koskaan ennen tullut yhtä pehmeitä. Siis ihan parhaita pullia ikinä. Mutta nyt terveellisempiin asioihin, eli tuorepuristettuihin mehuihin, joita tuolla yleiskoneellani saan nykyään tusertaa.

A Hedelmät & vihannekset

Mehun teko alkaa hedelmien ja vihannesten valitsemisella. Jos aikoo nauttia mehun heti, kannattaa ainakin osa tuotteista säilyttää jääkaapissa, niin mehusta tulee viileää. Tänään tein mehua huomisaamua ajatellen, ja ainakin itse tykkään aamulla juoda jotain ns. mietoa mehua, joten laitoin yhden ison omenan, kolme porkkanaa ja puolikkaan kurkun. Tästä tuli kaksi lasillista mehua, toinen meni heti suihin ja toinen jääkaappiin säästöön aamua odottamaan.

Jykevämmän maun ystäville suosittelen porkkana-selleri ja porkkana-inkiväärimehua. Näihin molempiin sopii hyvin mukaan myös appelsiinit tai muut sitrushedelmät. Itse olen tosi paljon tykästynyt porkkanoihin ja laitankin niitä melkein kaikkiin tekemiini mehuihin. Tällä mehustimella voi tehdä melkein mistä tahansa hedelmistä ja vihanneksista mehua, vain pehmeitä hedelmiä, kuten ylikypsiä päärynöitä, banaaneja ja avokadoja, ei voi käyttää, koska niistä ei mehua puserru (nimimerkillä käyttöohjetta uhmaten mehustanut).

B Koneistus

Pelkäsin, että tuohon mehustimeen kuuluisi yli kymmenen eri osaa ja elämän mittainen käyttöohje, mutta onneksi ei. Päin vastoin, mehustimessa on vain viisi osaa, jotka jopa humanisti osaa yhdistää ihan vaan järkeilemällä! Kuudennella, kuvasta puoliksi puuttuvalla osalla, vihanneksia ja hedelmiä voi tunkea koneeseen menettämättä sormiaan. 

Oikealla mehustin asennettuna yleiskoneeseen. Näyttää vaaralliselta, mutta ihan leppoisa se on. Vihanneksista ja hedelmistä ei tarvitse poistaa kuoria tai siemeniä, vaan riittää, että ne on pilkottu tuohon tummaan putkeen sopiviksi paloiksi (nimimerkillä tungin liian isoa porkkanaa ja hetken aikaa luulin rikkoneeni koko vekottimen).

C Lopputuote

Niin, sitten on vielä se mehu. Namnam! Välillä tulee muun muassa inkiväärin kanssa ylilyöntejä, mutta hei, aina voi vähän lantrata vedellä. Tällä kertaa tuli ainakin just hyvää!

Lopputuotteena mehun ohella saa myös melko ison lastin mäskiä. Reippaat ihmiset käyttävät sen leipätaikinaan. Ehkä minäkin vielä joskus.

Nyt on mehu valmiina odottamassa aamua. Ei lisättyjä väri-, maku- tai muitakaan höpöhöpöaineita. Vielä kun saisi kasvattaa porkkanat omassa maassa. Noh, ehkä sekin vielä joskus nähdään 🙂